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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
COZ's Pop

COZ's Pop

Un orange wine raffinato con un finale salino
Biologico
Vegano
Naturale
COZ's Pop
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Lisbona
Zona di produzione Lisbona
Vinho de Portugal
Denominazione di origine Vinho de Portugal
COZs
Cantina COZs
100% Vital
Varietà 100% Vital
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCOZ's Pop Vital 2023

Orange wine Macerazione con le bucce Naturale, Biologico e Vegano.

Stile COZ's Pop
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Frutti di mare, Pesce bianco

Su COZ's Pop

COZ's Pop è un orange wine naturale, biologico e vegano prodotto dalla cantina COZ's con la varietà vital nella denominazione portoghese Vinho de Portugal, a Lisbona. 
 
COZ's è il progetto che Tiago Teles e Antonio Marques da Cruz hanno creato nella zona di Figueira da Foz, a 8 chilometri dal mare. Alcuni vigneti vecchi precedentemente di proprietà del grande enologo José Mendoça che, dopo la sua sfortunata morte in un incidente automobilistico, decidono di prendere in mano per produrre vini da vecchi vigneti e varietà autoctone, puro riflesso del terroir. 
 
COZ's Pop proviene da vecchie vigne piantate nel paesaggio protetto della Serra de Montejunto. Ceppi di oltre 40 anni piantati su terreni argilloso-calcarei e coltivati in modo biologico e senza uso di prodotti chimici che possano danneggiare l'equilibrio naturale del terroir e delle viti. La vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.
 
In cantina le uve di COZ's Pop macerano sulle bucce per 4 giorni in tini e fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni in nuovi serbatoi di cemento da 20 hl. Una volta che il vino è pronto, viene imbottigliato senza filtrazione, senza chiarifica e senza aggiunta di solfiti.
 
Sotto il nome Pop, un termine che si riferisce allo stile popolare, COZ's Pop è una vera e propria dichiarazione di intenti. Un vino ricco, ben definito e molto facile da bere.

 

2018 COZ's Pop 2018 è un orange wine aromatico con intense fragranze al naso di frutta a nocciolo, note erbacee e tocchi salini. Al palato è delicato, raffinato e persistente. Mostra tannini fini e un finale minerale molto elegante.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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