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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Còsmic Destí

Còsmic Destí

Vitalità sana
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Còsmic Destí
75 cl
2025
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Empordà
Denominazione di origine D.O. Empordà
Còsmic Vinyaters
Cantina Còsmic Vinyaters
Altri spumanti, Pet-Nat, Vino
100% Muscat
Varietà 100% Muscat
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCòsmic Destí 2025

Orange wine Macerazione con le bucce Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Còsmic Destí
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Affumicati, Piatti piccanti, Pesce bianco, Risotti

Su Còsmic Destí

Còsmic Destí è un orange wine ecologico, biodinamico e naturale prodotto con la varietà muscat da Còsmic Vinyaters nell'Empordà (Catalogna).

Còsmic Vinyaters è il progetto personale di Salvador Batlle, un biodinamico di pura razza la cui filosofia di lavoro si basa sulla difesa della virtù energetica di ogni terreno. Situato in due paesaggi molto diversi della Catalogna: Alt Empordà (Girona) e Baix Penedès (Tarragona), produce vini naturali di varietà autoctone che emanano ottime energie.

Còsmic Destí nasce nella "vinya del Joan", una piccola parcella eco certificata composta da suoli granitici sabbiosi che si trova a circa 120 metri di altitudine nel comune di Capmany, nella zona dell'Alt Empordà. Vigne coltivate ecologicamente seguendo criteri biodinamici e lavorando con tecniche di pulizia delle energie e geometria sacra. La vendemmia è manuale in cassette da 15 kg.

In cantina si parte dalla minima interferenza. Si inizia con una macerazione delle uve intere di Còsmic Destí per 3 settimane, poi fermenta spontaneamente con lieviti autoctoni e infine affina sulle fecce in serbatoi di acciaio inox. Il vino viene imbottigliato senza chiarifica, senza filtraggio e senza aggiunta di solfiti.

Còsmic Destí è frutto del vero destino. Un vino prodotto con la minima interferenza, basato su tecniche energetiche e che, come risultato, mostra qualità, personalità e distinzione. Un bianco di sana vitalità.
 

2019 Còsmic Destí 2019 è un orange wine con delicate fragranze di fiori d'arancio, fiori bianchi e note di pesca. Al palato è un vino di medio corpo, con un'acidità vivace, un sorso avvolgente e un finale persistente.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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