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Decántalo
Contatto
Contino Rosado

Contino Rosado

L'eleganza custodita di un rosato nato per durare
Contino Rosado
75 cl
2021
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Dettagli
13.80%
Alcol 13.80%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Contino
Cantina Contino
Contiene solfiti
50% Garnacha Tinta, 25% Graciano, 25% Mazuelo
Varietà 50% Garnacha Tinta, 25% Graciano, 25% Mazuelo
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneContino Rosado 2021

Vino rosato Invecchiato in legno. 19 mesi in botte.

Contino Rosado 2021 si tinge di un brillante tono rubino, punteggiato da irresistibili riflessi dorati. Avvicinandolo al naso, emergono intense note di frutti rossi, come fragole e ciliegie, che si intrecciano con un sottile tocco di rosmarino e un delicato aroma affumicato. Al palato, il vino si dispiega con un equilibrio incantevole. La sua struttura offre una deliziosa rotondità e un volume notevole, culminando in un finale rinfrescante che persiste piacevolmente. Questo rosato è notevole per il suo equilibrio e la sua persistenza, offrendo un'esperienza vibrante e rotonda, perfetta per chi cerca un vino elegante e ricco di carattere.

Stile Contino Rosado
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Funghi, Risotti, Pasta, Frutti di mare, Antipasti, Risotti, Carni bianche, Legumi, Pesce azzurro

Su Contino Rosado

Nella corte dei Re Cattolici, la sicurezza della famiglia reale non era affidata al caso. Da questa necessità nacque la figura del contino, un ufficiale di massima fiducia incaricato di dirigere una guardia fissa di cento soldati che vegliavano costantemente sui monarchi. Questa devozione, questa lealtà ininterrotta a una causa e l'impegno di non abbassare mai la guardia battezzarono per sempre il paesaggio di Laserna. Nel 1974, la storica proprietà adottò la stessa filosofia per diventare il primo concetto di château di Rioja, un luogo in cui il vigneto circonda la casa ancestrale e ogni parcella è curata con la stessa fedeltà che gli antichi guardiani professavano ai loro re. 

È qui, in questa frazione di Laguardia situata nella rinomata Rioja Alavesa, che si produce Contino Rosado. Un enclave privilegiato abbracciato da un maestoso meandro del fiume Ebro. Le uve provengono da parcelle storiche della proprietà con identità ben definite: la varietà graciano ha la sua culla nella vigna San Gregorio, mentre la garnacha è coltivata nella vigna La Encina. I ceppi si trovano su terreni argilloso-calcarei e alluvionali, ricchi di ciottoli che trattengono il calore e favoriscono una maturazione progressiva. Il clima combina l'influenza atlantica della Sierra de Cantabria con sfumature mediterranee provenienti dalla valle, offrendo notti fresche che garantiscono un'acidità brillante. Entrambe le varietà sono lavorate con una viticoltura di assoluto rispetto per l'ambiente, praticando una vendemmia manuale meticolosa dove la raccolta avviene in pallet da 500 chilogrammi per evitare lo schiacciamento prematuro della frutta.

In cantina si compie un esercizio di precisione dove ogni varietà riceve un trattamento su misura per il suo carattere. Le uve di graciano e garnacha sono messe a macerare nelle rispettive tinozze di legno di rovere, sottoponendosi a una macerazione pellicolare, il contatto del mosto con le bucce per estrarre colore e aromi. La garnacha effettua una macerazione di 16 ore mentre il graciano rimane per 12 ore. Successivamente, le uve sono sottoposte a salasso, cioè si estrae il mosto fiore per gravità senza pressatura meccanica, verso botti da 500 litri. Lì avviene la fermentazione alcolica, il processo biologico in cui i lieviti trasformano gli zuccheri del mosto in alcol, a una temperatura molto controllata di 16 a 18 °C per 20 giorni con l'obiettivo di preservare al massimo i suoi sentori aromatici. Dopo aver completato la fermentazione, il vino effettua un lungo affinamento di 19 mesi in botti di rovere prima dell'imbottigliamento finale.

Contino Rosado è un vino delicato, avvolgente e di una complessità gastronomica affascinante. Un vino di una sottigliezza aristocratica che onora la memoria della terra sfidando qualsiasi idea preconcetta sulla longevità di un rosato.

 

2021

Contino Rosado 2021 si tinge di un brillante tono rubino, punteggiato da irresistibili riflessi dorati. Avvicinandolo al naso, emergono intense note di frutti rossi, come fragole e ciliegie, che si intrecciano con un sottile tocco di rosmarino e un delicato aroma affumicato. Al palato, il vino si dispiega con un equilibrio incantevole. La sua struttura offre una deliziosa rotondità e un volume notevole, culminando in un finale rinfrescante che persiste piacevolmente. Questo rosato è notevole per il suo equilibrio e la sua persistenza, offrendo un'esperienza vibrante e rotonda, perfetta per chi cerca un vino elegante e ricco di carattere.

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