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Decántalo
Contatto
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir

Cono Sur Bicicleta Pinot Noir

Uno dei Pinot Noir più venduti nel Regno Unito
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir
75 cl
2022
89 Suckling
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Valle Centrale
Zona di produzione Valle Centrale
Colchagua
Denominazione di origine Colchagua
Cono Sur
Cantina Cono Sur
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCono Sur Bicicleta Pinot Noir 2022

Vino rosso Invecchiato in acciaio inossidabile. 9 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile Cono Sur Bicicleta Pinot Noir
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Cono Sur Bicicleta Pinot Noir

Cono Sur è il termine con cui si identifica l'estremo meridionale dell'America del Sud, grazie alla sua forma triangolare allungata, che ricorda in qualche modo quella di un cono e che comprende Argentina, Cile e Uruguay. È sotto questo nome che le famiglie Guilisasti e Larraín (proprietarie di Viña Concha y Toro) fondarono nel 1993 una cantina con l'intento di produrre vini innovativi, espressivi e di alta qualità che esprimessero lo spirito del Nuovo Mondo. E tutto ciò rispettando i più alti standard di impatto ambientale e responsabilità sociale d'impresa. A tal fine, utilizzano energie rinnovabili come pannelli solari, riducono il consumo d'acqua in cantina fino al 27% e neutralizzano le emissioni di CO2 generate dal trasporto. Tutto a favore di una migliore conservazione dell'ambiente.

Il loro vino Cono Sur Bicicleta Pinot Noir è un monovarietale di pinot noir che proviene da viti piantate su terreni alluvionali e di bassa fertilità nella denominazione di origine Colchagua, nella Valle Centrale (Cile). Grazie ai giorni caldi e alle notti fredde con nebbia mattutina si ottiene un'uva con una concentrazione di zucchero e acidità ben equilibrata. Quando l'uva è pronta, viene vendemmiata e trasportata in cantina. Una volta lì, la vinificazione avviene per il 20% in barrique e per l'80% restante in serbatoi di acciaio inox dove il vino rimane per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Giovane, fresco e carismatico, Cono Sur Bicicleta Pinot Noir è diventato il pinot noir più venduto nel Regno Unito. Un vino che si erge come un eccellente rappresentante dei vini prodotti nell'estremo meridionale dell'America del Sud e il cui successo risiede principalmente nel lavoro sostenibile svolto sia nel vigneto che in cantina.

 

2020

Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2020 è un vino rosso scorrevole con aromi di frutti rossi, note di zenzero e tocchi di caramello. Al palato è secco, vivace ed equilibrato. Un vino di medio corpo extra secco, con un'acidità presente, un tannino fine e un finale fruttato rotondo.
2022
89 Suckling

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