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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Clos du Rouge Gorge Femme Soleil

Clos du Rouge Gorge Femme Soleil

Coupage biodinamico di una piccola cantina del Languedoc-Roussillon
Biodinamico
Clos du Rouge Gorge Femme Soleil
75 cl
2024
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Linguadoca-Rossiglione
Zona di produzione Linguadoca-Rossiglione
VDP des Côtes Catalanes
Denominazione di origine VDP des Côtes Catalanes
Clos Du Rouge Gorge
Cantina Clos Du Rouge Gorge
Contiene solfiti
Garnacha Gris, Macabeo
Varietà Garnacha Gris, Macabeo
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneClos du Rouge Gorge Femme Soleil 2024

Vino bianco Biodinamico. 6 mesi in botti e serbatoi di acciaio inox.

Stile Clos du Rouge Gorge Femme Soleil
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Affumicati, Risotti

Su Clos du Rouge Gorge Femme Soleil

Clos du Rouge Gorge Femme Soleil è un vino bianco biodinamico a base di macabeo i garnacha gris di VDP des Côtes Catalanes prodotto da Clos du Rouge Gorge.

Clos du Rouge Gorge è la piccola cantina del giovane vigneron Cyril Fhal, fondata nel 2002. Cyril coltiva i suoi 6 ettari di vigneti di età compresa tra i 50 e i 100 anni in biodinamica, senza l'uso di prodotti di sintesi, e vinifica sempre con lieviti indigeni, seguendo la filosofia della minima interferenza, accompagnando i processi e lasciando che l'uva e il terroir si esprimano pienamente e finemente.

I vigneti del Clos du Rouge Gorge Femme Soleil si trovano su suoli di scisto e sono situati a Monter e a Latour-de-France. La vendemmia è manuale e i grappoli vengono pressati direttamente all'arrivo in cantina, senza diraspatura. La fermentazione alcolica avviene con lieviti autoctoni in tini e in botti di rovere, con un affinamento sui lieviti di circa 6 mesi negli stessi contenitori. Vengono prodotte solo circa 3.500 bottiglie di questo vino artigianale.

Clos du Rouge Gorge Hors Champ La Femme Soleil è un bianco puro e fresco, teso, con eccellente frutta.

2017 Clos du Rouge Gorge Hors Champ La Femme Soleil 2017 è un vino fresco, con aromi di pera e mela e un palato con una leggera salinità e un'acidità medio-alta. È un bianco voluminoso, untuoso e persistente.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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