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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch

Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch

Un vino dissetante creato da uno dei viticoltori più all'avanguardia dell'Austria
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Burgenland
Zona di produzione Burgenland
Burgenland
Denominazione di origine Burgenland
Claus Preisinger
Cantina Claus Preisinger
Pet-Nat, Vino
100% Blaufränkisch
Varietà 100% Blaufränkisch
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneClaus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano.

Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch 2023 svela una tavolozza aromatica che conquista fin dal primo istante. Al naso, si percepiscono nette note di ciliegia e lampone che si intrecciano con un sottile fondo speziato, frutto della fermentazione spontanea e dell'affinamento in botti usate. Al palato, si presenta fresco e vivace, con un'acidità ben marcata che sostiene una struttura solida ma fluida. La mineralità caratteristica dei suoli calcarei del Burgenland si riflette con eleganza in ogni sorso. Consigliato per il suo equilibrio e per la chiarezza con cui esprime il terroir e la filosofia biodinamica della cantina.
Stile Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse

Su Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch

Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch è un vino rosso naturale prodotto da Claus Preisinger nel Burgenland (Austria) con la varietà autoctona blaufränkisch.
 
Situato nel villaggio di Gols, vicino al lago Neusiedlersee, Claus Preisinger è il membro più giovane di Pannobile, un gruppo nato nel Burgenland che difende il carattere unico del terroir e delle sue varietà locali. Essendo il primo viticoltore austriaco a sperimentare con gli orange wine, è noto per produrre vini puri, molto espressivi, che riflettono fedelmente il Burgenland.
 
Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch nasce da un vigneto di blaufränkisch, una varietà locale della zona austro-ungarica che è la seconda varietà rossa più piantata in Austria. Viti radicate in terreni calcarei ricchi di fossili, dove si applica un lavoro basato sui principi biodinamici di Rudolf Steiner.
 
In cantina, per la produzione di Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch, l'intervento è minimo. Si inizia con una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile e si conclude con un affinamento in botti usate per 6 mesi.
 
Creazione di uno dei viticoltori più all'avanguardia d'Austria, Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch è un vino dissetante che invita a ripetere incessantemente.
 
2023 Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch 2023 svela una tavolozza aromatica che conquista fin dal primo istante. Al naso, si percepiscono nette note di ciliegia e lampone che si intrecciano con un sottile fondo speziato, frutto della fermentazione spontanea e dell'affinamento in botti usate. Al palato, si presenta fresco e vivace, con un'acidità ben marcata che sostiene una struttura solida ma fluida. La mineralità caratteristica dei suoli calcarei del Burgenland si riflette con eleganza in ogni sorso. Consigliato per il suo equilibrio e per la chiarezza con cui esprime il terroir e la filosofia biodinamica della cantina.
2017 Claus Presinger Edelgraben Blaufränkisch 2017 è un vino rosso fluido con intensi aromi di frutta rossa, note floreali e delicati sentori speziati. Al palato è saporito, fresco ed elegante. Un vino con un'acidità pronunciata e tannini equilibrati e ben integrati.

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