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Decántalo
Contatto
Biologico
Claudio Cipressi Falanghina Settevigne

Claudio Cipressi Falanghina Settevigne

L'eccellenza dell'autoctono
Biologico
Claudio Cipressi Falanghina Settevigne
75 cl
2024
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Molise
Zona di produzione Molise
IGP Terre degli Osci
Denominazione di origine IGP Terre degli Osci
Claudio Cipressi
Cantina Claudio Cipressi
Contiene solfiti
100% Falanghina
Varietà 100% Falanghina
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneClaudio Cipressi Falanghina Settevigne 2024

Vino bianco Invecchiato in acciaio inossidabile Biologico.

Stile Claudio Cipressi Falanghina Settevigne
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Carni rosse

Su Claudio Cipressi Falanghina Settevigne

Claudio Cipressi Falanghina Settevigne è un vino bianco biologico prodotto da Claudio Cipressi con il vitigno falanghina nella zona italiana del Molise e iscritto nella IGP Terre degli Osci.
 
Situato a San Felice del Molise, nella provincia italiana di Campobasso, Claudio Cipressi contribuisce con la sua passione e il suo lavoro a valorizzare il terroir locale. Con una tenuta di 16 ettari coltivati con vitigni autoctoni, è diventato il portabandiera della falanghina, la varietà bianca più rappresentativa di questa regione e dei vini autoctoni della scena italiana.
 
Claudio Cipressi Falanghina Settevigne proviene da vigneti situati a circa 500 metri sul livello del mare e su terreni calcarei e argillosi. I metodi di coltivazione utilizzati sono rigorosamente biologici, senza l'uso di prodotti chimici che possano compromettere l'equilibrio naturale del terroir e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.
 
In cantina le uve di Claudio Cipressi Falanghina Settevigne vengono diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 25-28°C per un periodo di 12 giorni. Successivamente rimane sulle fecce in serbatoi di acciaio inossidabile per 24 mesi e infine 6 mesi in bottiglia.
 
Claudio Cipressi Falanghina Settevigne è uno dei vini premium di Claudio, un enologo di spicco che ha recuperato con classe e buon gusto i vini tipici del Molise.
 
2019

Claudio Cipressi Falanghina Settevigne 2019 è un vino bianco succoso con aromi di frutta matura, note agrumate e sentori erbacei. Al palato è fresco, corposo ed equilibrato. Un vino con acidità e tannini pronunciati e un finale lungo e piacevole. 

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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