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Decántalo
Contatto
Cims de Porrera Vi de Vila

Cims de Porrera Vi de Vila

Identità e carattere
Cims de Porrera Vi de Vila
75 cl
2021
Magnum
2020
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Cims de Porrera
Cantina Cims de Porrera
Contiene solfiti
78% Cariñena, 22% Garnacha Tinta
Varietà 78% Cariñena, 22% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCims de Porrera Vi de Vila 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in botti di rovere francese.

Cims de Porrera Vi de Vila 2021 è un vino rosso complesso, energico e affabile che, se fosse una persona, sarebbe un direttore d'orchestra carismatico, elegante e appassionato, capace di armonizzare ogni strumento con maestria e, al contempo, di lasciare che le sfumature più sottili brillino di luce propria. Al naso si dispiegano aromi maturi e freschi, con note liquorose, sottobosco e un accenno di balsamico e pepe nero che suggeriscono segreti da scoprire. In bocca, il suo volume e freschezza si combinano con tannini levigati e un tatto terroso, minerale e profondamente prioratino, offrendo un viaggio lungo, piacevole e sorprendentemente seducente, che invita a esplorare ogni sorso come se fosse una scena di film che non si desidera finisca.

Stile Cims de Porrera Vi de Vila
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Salumi, Funghi, Carni rosse, Risotti

Su Cims de Porrera Vi de Vila

Cims de Porrera Vi de Vila è un vino rosso prodotto nella D.O. Priorat dalla cantina Cims de Porrera. Cims de Porrera è una cantina particolare. Una cantina che produce i suoi vini utilizzando le strutture della Cooperativa Agricola del piccolo villaggio di Porrera, e che è nata con l'idea di pagare un prezzo equo ai soci cooperativisti per l'uva che coltivano.

Cims de Porrera Vi de Vila è un assemblaggio delle varietà Cariñena e Garnacha Tinta. L'uva proviene da diverse parcelle dei soci viticoltori che formano la cooperativa. Sono vigneti giovani, di diverse età, piantati su una varietà di suoli e orientamenti.

Un Ví de Vila (Vino del Villaggio in catalano) è una nomenclatura riconosciuta dalla D.O. Priorat, per distinguere i vini prodotti con uve provenienti da un'unica località, in questo caso Porrera, cercando di ottenere una tipicità più specifica rispetto a quella offerta dalla stessa denominazione.

La produzione di Cims de Porrera Vi de Vila inizia con una diraspatura dei grappoli. La fermentazione avviene in piccoli serbatoi a temperatura controllata.

Una volta terminata la fermentazione, Cims de Porrera Vi de Vila sottopone a un invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese e 3 o 4 anni di affinamento in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

2021

Cims de Porrera Vi de Vila 2021 è un vino rosso complesso, energico e affabile che, se fosse una persona, sarebbe un direttore d'orchestra carismatico, elegante e appassionato, capace di armonizzare ogni strumento con maestria e, al contempo, di lasciare che le sfumature più sottili brillino di luce propria. Al naso si dispiegano aromi maturi e freschi, con note liquorose, sottobosco e un accenno di balsamico e pepe nero che suggeriscono segreti da scoprire. In bocca, il suo volume e freschezza si combinano con tannini levigati e un tatto terroso, minerale e profondamente prioratino, offrendo un viaggio lungo, piacevole e sorprendentemente seducente, che invita a esplorare ogni sorso come se fosse una scena di film che non si desidera finisca.
2020

Cims de Porrera Vi de Vila 2020 è un vino rosso dal colore vivido e intenso, con una media consistenza che cattura lo sguardo. Al naso, spicca la maturità della frutta rossa, come ciliegie e lamponi, insieme a piccoli frutti di bosco, il tutto arricchito da sottili note liquorose e un accenno di sottobosco. Al palato, si presenta fresco e voluminoso, con una consistenza cremosa e una leggera secchezza. Le sue note di pepe nero e i delicati accenti balsamici aggiungono complessità, mentre la sua mineralità, tipica della regione, si manifesta chiaramente, creando un insieme armonioso e piacevole.                      
2019

Cims de Porrera Vi de Vila 2019 è un vino rosso che cattura l'essenza del Priorat con il suo carattere fruttato e una presenza solida in bocca. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi dove spiccano le ciliegie mature e le more, intrecciate con un tocco di spezie delicate. All'assaggio, offre una texture che, pur avendo corpo, non risulta pesante, rendendolo sorprendentemente facile da bere. La sua maturità si percepisce in ogni sorso, con una concentrazione che soddisfa il palato senza sopraffarlo.
2017 Cims de Porrera Vi de Vila 2017 è un vino rosso con l'intensità che ci si aspetta da un classico Priorat. Frutta matura e complessità di aromi, con un delizioso accenno di liquoroso sfumato da sottili note minerali, preludono a un sorso voluminoso ma vellutato. Un rosso fresco, con carattere, eleganza e personalità 100% Priorat.
2016

Cims de Porrera Vi de Vila 2016 è un vino rosso fluido con aromi di frutti rossi, note di erbe di bosco e tocchi minerali. Al palato è goloso, amabile e ben equilibrato. Un vino con tannini maturi e un sorso setoso con sfumature balsamiche.

2014 Cims de Porrera Vi de Vila 2014 è un vino rosso complesso, ma allo stesso tempo gradevole. Fresco, con una notevole presenza di frutta. Questa annata ci aiuta a continuare a scoprire l'identità di Porrera.
2009 Al palato si rivela un vino fresco. Intenso, concentrato, con buon corpo, ma con un passaggio molto cremoso. Protagonismo della frutta accanto a note lattiche. Finale lungo e persistente.

Di colore rosso ciliegia vivo e intenso con riflessi granati e di media intensità.

Buona intensità olfattiva. Presenza di frutta rossa e frutti di bosco, liquirizia, chiodi di garofano, sottobosco e pepe nero, con ricordi tostati, lattici e vaniglia dall'invecchiamento.
2008 Fresco e intenso, di buon corpo. Note fruttate e lattiche, con una consistenza cremosa. Finale lungo e persistente.

Rosso ciliegia con riflessi granati. Intenso e di media densità.

Di grande intensità. Spiccano la presenza di frutta rossa e frutti di bosco, accompagnati da note di liquirizia e sottobosco. Ricordi tostati e lattici con sfumature della maturazione.
2016
94 Peñín
93 Suckling
2008
91 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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