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Decántalo
Contatto
Cims de Porrera Vi de Vila Blanc

Cims de Porrera Vi de Vila Blanc

Freschezza e complessità Priorat
Cims de Porrera Vi de Vila Blanc
75 cl
2022
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Cims de Porrera
Cantina Cims de Porrera
Contiene solfiti
40% Macabeo, 35% Garnacha Blanca, 20% Picapoll Blanc, 5% Pedro Ximénez
Varietà 40% Macabeo, 35% Garnacha Blanca, 20% Picapoll Blanc, 5% Pedro Ximénez
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCims de Porrera Vi de Vila Blanc 2022

Vino bianco Invecchiato in cemento. 9 mesi in cuba di cemento.

Stile Cims de Porrera Vi de Vila Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Formaggi stagionati, Funghi, Affumicati, Pesce bianco

Su Cims de Porrera Vi de Vila Blanc

Cims de Porrera Vi de Vila Blanc è un vino bianco prodotto dalla cantina Cims de Porrera, situata a Porrera, nella D.O.Q. Priorat.

Cims de Porrera è una cantina singolare, gestita dalla famiglia Pérez Ovejero, che produce i suoi vini utilizzando le strutture della Cooperativa Agricola della piccola località di Porrera, ed è nata con l'intento di pagare un prezzo equo ai soci cooperativisti per l'uva che coltivano.
Dispongono di vigneti per lo più ultracentenari, piantati su terreni impervi con pendenze fino al 60%, con produzioni molto basse. Un totale di 54 ettari di vigneti lavorati da 15 viticoltori della zona.

Cims de Porrera Vi de Vila Blanc è un vino bianco ottenuto da uve Garnacha Blanca, Picapoll Blanco, Pedro Ximénez e Macabeo provenienti da vigneti situati nel comune di Porrera, su suolo caratteristico della zona, licorella (scisti).
Dopo la vendemmia manuale con selezione delle uve in vigna e in cantina, fermenta metà in tini di cemento e l'altra metà in barrique nuove. Terminata la fermentazione, il vino matura per 9 mesi in tini di cemento e una parte in damigiane di vetro da 54 litri.

2021

Cims de Porrera Vi de Vila Blanc 2021 è un vino bianco che conquista con la sua freschezza e complessità. Avvicinandolo al naso, si sprigionano aromi di limone e arancia, intrecciati con dolci note di pera e cotogna. Al palato si presenta mielato e rivela una trama minerale che rinfresca il gusto. L'acidità è ben integrata, conferendo equilibrio ed esaltando sfumature di fiori e erbe secche. Il finale è persistente e netto, lasciando un'impressione rinfrescante ed elegante.
2015 Cims de Porrera Vi de Vila Blanc 2015 è un vino bianco ben delineato, profondo e minerale. Questa annata si distingue per il grande equilibrio tra freschezza e maturità, dando come risultato un vino molto franco al naso e molto rotondo, senza perdere carattere, al palato.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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