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Contatto
Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba

Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba

L'identità di un territorio
Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba
75 cl
2022
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOC Barbera d'Alba
Denominazione di origine DOC Barbera d'Alba
Cigliuti
Cantina Cigliuti
Contiene solfiti
100% Barbera
Varietà 100% Barbera
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 18 anno in botte di rovere francese.

Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2022 stupisce sin dal primo sorso con il suo profilo concentrato e possente. Al naso, si dispiegano intensi aromi di prugne mature e tamarindo, che si fondono con tocchi terrosi e sottili note di cioccolato, offrendo una complessità aromatica assai seducente. Al palato, la sua acidità vivace conferisce un carattere vibrante, mentre i tannini fermi e ben strutturati offrono un sostegno robusto, che invita a godere di ogni sorso. Questo vino è una scelta consigliabile per chi cerca vini di grande presenza e consistenza, grazie alla sua equilibrata combinazione di sapori intensi e solida struttura.

Stile Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi morbidi, Carni rosse, Risotti

Su Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba

Prima di tutto viticoltore, Renato Cigliuti è un produttore del Piemonte proveniente da quattro generazioni di agricoltori che hanno lavorato le terre delle Langhe per mantenere le loro famiglie. Tuttavia, è noto soprattutto per aver rivoluzionato la regione quando nel 1960 decise di iniziare la vendemmia verde. Una pratica utilizzata da pochissimi produttori all'epoca, che consiste nell'eliminare una parte dell'uva da un determinato vigneto quando non ha ancora raggiunto la maturazione, riducendo così il suo potenziale produttivo ma aumentando la qualità del frutto. Come spiegava lui stesso ai suoi vicini che inizialmente lo consideravano pazzo, “se non posso avere qualità e quantità, preferisco puntare sulla qualità”. Una qualità eccezionale che ottenne già nella sua prima produzione con appena 300 bottiglie.

Tenendo conto che per Cigliuti il 90% del processo di vinificazione avviene in vigna, il suo Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba è un eccellente rappresentante che cattura meravigliosamente le caratteristiche di una vendemmia e l'identità di un terroir. Proviene specificamente da una miscela di tre parcelle della proprietà i cui vigneti di barbera hanno un'età media di 25 anni e sono piantati su suoli argillosi a 350 metri sul livello del mare. In cantina l'uva fermenta e macera per 8-12 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni, dopodiché il vino matura in parte in botti grandi e in parte in tonneaux di secondo e terzo passaggio per 18 mesi.

Così, seguendo il principio del “meno è di più”, Cigliuti produce vini longevi e di alta qualità. Questo Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba iscritto nella DOC Barbera d'Alba lo dimostra ampiamente. Un vino rosso che esprime l'identità del territorio da cui nasce e di chi lo produce.

 

2022

Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2022 stupisce sin dal primo sorso con il suo profilo concentrato e possente. Al naso, si dispiegano intensi aromi di prugne mature e tamarindo, che si fondono con tocchi terrosi e sottili note di cioccolato, offrendo una complessità aromatica assai seducente. Al palato, la sua acidità vivace conferisce un carattere vibrante, mentre i tannini fermi e ben strutturati offrono un sostegno robusto, che invita a godere di ogni sorso. Questo vino è una scelta consigliabile per chi cerca vini di grande presenza e consistenza, grazie alla sua equilibrata combinazione di sapori intensi e solida struttura.
2019

Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2019 è un vino rosso concentrato con aromi di bacche scure mature, note speziate e sentori di sottobosco. Al palato è caldo, avvolgente e setoso. Un vino di media struttura, con una buona acidità, tannini vellutati e un lungo finale di persistenza fruttata.

 

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