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Decántalo
Contatto
Avanzada
Château Margaux Pavillon Blanc

Château Margaux Pavillon Blanc

La vittoria del bianco in una regione 'tintocentrica'
Avanzada
Château Margaux Pavillon Blanc
75 cl
2025
75 cl
2021
95 Parker
97 Suckling
96 Decanter
redeemOttieni 6,83 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Bordeaux
Zona di produzione Bordeaux
AOC Margaux
Denominazione di origine AOC Margaux
Château Margaux
Cantina Château Margaux
Contiene solfiti
100% Sauvignon Bianco
Varietà 100% Sauvignon Bianco
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChâteau Margaux Pavillon Blanc 2025 en Primeur

Vino bianco Invecchiato in legno. 8 mesi in barrique di rovere.

Château Margaux Pavillon Blanc 2025 Avanzada è un gioiello per i sensi. Questo vino bianco, prodotto al 100% con Sauvignon Blanc, si dispiega con note esuberanti di agrumi canditi, accompagnate da aromi di erbe fresche e frutti bianchi come pera e mela. Al palato, la sua texture cremosa e la ricca densità abbracciano un nucleo di frutta carnosa, mentre la sua intensità aromatica si distingue ad ogni sorso. L'acidità brillante e definita equilibra la sua struttura, conducendoci a un finale lungo, etereo e profumato. In un'annata segnata dalla siccità — che ha messo alla prova i vini bianchi — questo vino si erge come un grande successo, distinguendosi per la sua pienezza e freschezza incomparabili.
Stile Château Margaux Pavillon Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Formaggi morbidi, Risotti

Su Château Margaux Pavillon Blanc

Nella classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855, i vini furono catalogati per importanza in cinque categorie: primi, secondi, terzi, quarti e quinti "crus". I vini bianchi, all'epoca di gran lunga meno rilevanti rispetto ai rossi, furono limitati alle varietà dolci di Sauternes e Barsac e furono catalogati solo come prima e seconda vendemmia. Tuttavia, dopo secoli di 'tintocentrismo', i vini bianchi stanno guadagnando terreno in termini di volume, valore e prestigio. Nel caso di Château Margaux, una rinomata cantina che risale alla fine del XVII secolo e il cui terroir è diventato una denominazione e un Château, il secondo vino è Pavillon Blanc du Château Margaux. Un vino bianco nato nel 1920 e che, da allora, non ha mai cambiato la sua etichetta.

La verità è che Château Margaux Pavillon Blanc du Château Margaux mostra una sobrietà e un'eleganza così uniche che non è mai sembrato opportuno cambiare nulla. Frutto di un vigneto di 11 ettari, è composto esclusivamente da sauvignon blanc. Situato in un appezzamento molto antico di argilla e ghiaia dove in precedenza c'erano viti rosse che furono estirpate a causa dell'alto rischio di gelate primaverili, si pratica un'agricoltura convenzionale e la vendemmia viene eseguita tradizionalmente a mano. Successivamente in cantina, con impianti ultra-moderni di una cantina ridisegnata da Norman Foster, la selezione è così rigorosa che solo un terzo della vendemmia viene imbottigliato. Le uve vengono diraspate, pigiate e, il mosto ottenuto, fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Infine, il vino affina sulle proprie fecce in rovere francese per 8 mesi.  

Così, con una produzione limitata a circa mille casse, Château Margaux Pavillon Blanc du Château Margaux è frutto dell'eccellenza. Un vino bianco che spicca per la sua eleganza, complessità e lunghezza e che si distingue ampiamente in un mondo dominato dai rossi.

 

2025 Château Margaux Pavillon Blanc 2025 Avanzada è un gioiello per i sensi. Questo vino bianco, prodotto al 100% con Sauvignon Blanc, si dispiega con note esuberanti di agrumi canditi, accompagnate da aromi di erbe fresche e frutti bianchi come pera e mela. Al palato, la sua texture cremosa e la ricca densità abbracciano un nucleo di frutta carnosa, mentre la sua intensità aromatica si distingue ad ogni sorso. L'acidità brillante e definita equilibra la sua struttura, conducendoci a un finale lungo, etereo e profumato. In un'annata segnata dalla siccità — che ha messo alla prova i vini bianchi — questo vino si erge come un grande successo, distinguendosi per la sua pienezza e freschezza incomparabili.
2023

Château Margaux Pavillon Blanc 2023 è un vino bianco aromatico e affinato in barrique. Al naso, sprigiona note di frutta come pesca e ananas, accompagnate da un tocco sottile di vaniglia. Al palato, si presenta cremoso e ben equilibrato, con un'acidità rinfrescante che esalta i suoi sapori fruttati. Il finale è lungo ed elegante, lasciando una piacevole sensazione al palato.
2025
97 Suckling
95 Parker
2023
97 Suckling
92 Parker
2021
100 Suckling

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