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Decántalo
Contatto
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Château Lafaurie Peyraguey 37,5 cl

Château Lafaurie Peyraguey 37,5 cl

La dolce arte di fermare il tempo
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Château Lafaurie Peyraguey 37,5 cl
37,5 cl (3/8)
2025
98 Suckling
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Bordeaux
Zona di produzione Bordeaux
AOC Sauternes
Denominazione di origine AOC Sauternes
Château Lafaurie-Peyraguey
Cantina Château Lafaurie-Peyraguey
Contiene solfiti
100% Semillon
Varietà 100% Semillon
6.0
Servizio 6.0
37,5 cl (3/8)
Volume 37,5 cl (3/8)

Note di degustazioneChâteau Lafaurie Peyraguey 2025 en Primeur

Vino bianco Agricoltura sostenibile.

Château Lafaurie Peyraguey 2025 è un vino dolce che risplende nel calice con un oro radiante, come se catturasse l'ultima luce del giorno tra i suoi riflessi. Al naso si apre con generosità, dispiegando miele, fiori opulenti e reminiscenze di cotognata che evocano dispense antiche e la calma autunnale. Al palato, la sua texture è setosa e avvolgente, con una dolcezza che non appesantisce mai, sostenuta da una freschezza sottile che lo mantiene vivace e preciso. Emergono la susina mirabelle, il fiore selvatico e un'eco di pasticceria delicata, come una passeggiata lenta in un giardino in piena maturità. Il finale è elegante e lungo, con un sottile amaro nobile e una traccia delicata di polline che rimane sospesa, come un'ultima parola detta a bassa voce.
Stile Château Lafaurie Peyraguey 37,5 cl
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce
Abbinamento
Formaggi erborinati, Foie gras, Dessert a base di frutta

Su Château Lafaurie Peyraguey 37,5 cl

Hai mai notato come un luogo possa sembrare sospeso nel tempo quando la nebbia decide di indugiare un po' più del solito sui vigneti?
 
Sulla sommità di Bommes, nel cuore di Sauternes (Francia), Château Lafaurie-Peyraguey osserva il paesaggio come se gli fosse sempre appartenuto. Le sue origini risalgono a secoli fa, ma è nel 1618 che il vigneto inizia a scrivere la propria storia, una storia che più tardi sarebbe stata riconosciuta tra le grandi con la sua classificazione come Premier Grand Cru nel 1855. Oggi, sotto lo sguardo di Silvio Denz, la proprietà dialoga con l'arte e i cristalli di Lalique, come se il vino avesse trovato la sua forma naturale di abitare anche la bellezza.
 
Château Lafaurie-Peyraguey è un vino dove l'uva sémillon si esprime con una calma luminosa, plasmata dal tempo lento della botrytis, frutto di quella dolce nebbia che trasforma l'uva in qualcosa quasi sospeso tra frutto e memoria. La vendemmia, eseguita in più passaggi accurati, raccoglie solo ciò che il vigneto decide di offrire nel suo punto esatto di concentrazione. Nel calice, tutto si dispiega con una texture setosa, dove la frutta a nocciolo matura si mescola con miele chiaro, scorza di agrumi canditi e un fondo floreale che sembra apparire e scomparire a seconda della luce.
 
È un vino che non si impone, ma si avvicina lentamente, come una conversazione intima alla fine della giornata. C'è dolcezza, sì, ma anche precisione, un'architettura silenziosa che sostiene ogni sensazione senza sforzo visibile.
 
E forse la cosa più bella è come invita a fermarsi un istante più del previsto, come se il tempo, per una volta, non avesse fretta di andare avanti.
 
2025
Château Lafaurie Peyraguey 2025 è un vino dolce che risplende nel calice con un oro radiante, come se catturasse l'ultima luce del giorno tra i suoi riflessi. Al naso si apre con generosità, dispiegando miele, fiori opulenti e reminiscenze di cotognata che evocano dispense antiche e la calma autunnale. Al palato, la sua texture è setosa e avvolgente, con una dolcezza che non appesantisce mai, sostenuta da una freschezza sottile che lo mantiene vivace e preciso. Emergono la susina mirabelle, il fiore selvatico e un'eco di pasticceria delicata, come una passeggiata lenta in un giardino in piena maturità. Il finale è elegante e lungo, con un sottile amaro nobile e una traccia delicata di polline che rimane sospesa, come un'ultima parola detta a bassa voce.
2025
98 Suckling

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