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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Château Fonroque

Château Fonroque

Vino rosso biodinamico Saint-Émilion Grand Cru Classé
Biologico
Biodinamico
Château Fonroque
75 cl
2021
93 Parker
93 Decantalo
92 Suckling
92 Decanter
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Bordeaux
Zona di produzione Bordeaux
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Denominazione di origine AOC Saint-Émilion Grand Cru
Château Fonroque
Cantina Château Fonroque
Contiene solfiti
Cabernet Franc, Merlot
Varietà Cabernet Franc, Merlot
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChâteau Fonroque 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico e Biologico.

Stile Château Fonroque
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Château Fonroque

Château Fonroque è un vino rosso biodinamico prevalentemente a base di Merlot con una piccola percentuale di Cabernet Franc. È classificato come un vino di Saint-Émilion Grand Cru Classé ed è prodotto da Château Fonroque.

Château Fonroque è una cantina situata sulla riva destra della Dordogna, nella celebre regione vinicola di Bordeaux. La superficie vitata della tenuta si estende su circa 20 ettari, il 70% dei quali è piantato a Merlot e il resto a Cabernet Franc. Fu acquisita dalla famiglia Moueix nel 1930 e, dopo essere stata gestita da essa per tre generazioni, è passata alla famiglia Guillard nel 2017. È una delle poche cantine di Bordeaux che coltiva i suoi vigneti in biodinamico.

I vigneti di Château Fonroque si trovano su terreni argillo-calcarei. Sono coltivati in biodinamico e la vendemmia è effettuata manualmente in casse. Una volta in cantina, i grappoli vengono selezionati con cura affinché solo i migliori vengano vinificati. Successivamente, il Château Fonroque fermenta in vasche di cemento termoregolate, separando ogni parcella in un serbatoio diverso. Durante la vinificazione si cerca di estrarre i composti in modo dolce e lento. Infine, il vino matura per 16-20 mesi in barrique, di cui il 30% di primo passaggio e il resto di secondo.

Château Fonroque è un vino robusto, ricco, leggermente tannico e molto equilibrato. Invecchierà bene in bottiglia, per cui è consigliabile consumarlo almeno 4 anni dopo la data della vendemmia.

2022

Château Fonroque 2022 è un vino rosso concentrato con aromi di frutta nera, note di violetta e sentori di cioccolato fondente. Al palato è preciso, potente e ben strutturato. Un vino corposo ma raffinato con tannini setosi e fermi e un finale lungo e persistente.
2014 Château Fonroque 2015 è un vino con un'intensità aromatica notevole, con profumi di frutti rossi e sfumature minerali, di erbe aromatiche, cacao e liquirizia. Al palato è saporito, equilibrato e strutturato. Ricorda anche le more, i mirtilli, il cioccolato e le foglie di tè. È avvolgente e vellutato, con un finale piacevolmente lungo.
2022
92 Parker
94 Suckling
2021
93 Parker
92 Suckling
2019
92 Parker
92 Suckling
2017
91 Suckling
2016
95 Parker
90 Suckling
2014
90 Parker
2019

Medalla de Plata en los Decanter World Wide Awards 2023

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Prodotto esaurito

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