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Decántalo
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Château Ducru-Beaucaillou

Château Ducru-Beaucaillou

Un rosso che vale la pena attendere
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Château Ducru-Beaucaillou
75 cl
2025
75 cl
2022
96 Suckling
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Bordeaux
Zona di produzione Bordeaux
AOC Saint-Julien
Denominazione di origine AOC Saint-Julien
Château Ducru-Beaucaillou
Cantina Château Ducru-Beaucaillou
Contiene solfiti
79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot
Varietà 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChâteau Ducru-Beaucaillou 2025 Primeur

Vino rosso Invecchiato in legno. 18 mesi di invecchiamento.

Château Ducru-Beaucaillou 2025 colpisce fin dal primo istante con un'intensità aromatica straordinaria. Al naso, si percepiscono chiaramente note di ribes nero e lamponi freschi, accompagnate da un intrigante accenno di grafite. All'assaggio, rivela una struttura poderosa con tannini fermi e levigati, che gli conferiscono un corpo da medio a pieno. Il finale è notevolmente fluido, fine e con una piacevole sensazione masticabile. L'annata 2025 si presenta particolarmente concentrata grazie a condizioni climatiche favorevoli durante il ciclo di maturazione. Questo vino è raccomandato a chi apprezza l'eleganza e la profondità in ogni calice.

Stile Château Ducru-Beaucaillou
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina, Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Formaggi erborinati, Hamburger, Formaggi morbidi

Su Château Ducru-Beaucaillou

Nella A.O.C. Saint-Julien, sulla riva sinistra della Garonna — a Bordeaux — si trova una particolarità unica al mondo: i suoi terreni di ghiaia gunziana. Questa miscela, composta da diaspro di Lidia dei Pirenei, selce, quarzo e agatoidi, è esclusiva di questa zona, e ad essa i viticoltori devono la rigogliosità dei loro vigneti. Tanto apprezzano i viticoltori questa base su cui crescono le loro viti che il suo nome ufficiale o più scientifico viene sostituito da Beaux Cailloux (bei ciottoli). Indubbiamente hanno molto da riconoscere a questo terreno; e noi dobbiamo essere altrettanto grati per il vino Château Ducru-Beaucaillou. 
 
A ovest della Francia, nel Médoc, nasce questo rosso che deriva dall'assemblaggio di quella che è probabilmente la migliore cabernet sauvignon e la migliore merlot coltivata in questa zona. Il merito va all'enologo Eric Boissenot e alla famiglia Boire, l'attuale proprietaria del domaine, che ha saputo mantenere la qualità che ha sempre caratterizzato questo vino. Deve essere molto difficile assumersi la responsabilità di 300 anni di storia e mantenere sia il lavoro che i successi delle diverse famiglie che hanno guidato la produzione di questo rosso. Siano essi Desjean, Bergeron, Ducru, Johnston, Desbarat o Borie; storicamente Château Ducru-Beaucaillou è sempre stato uno dei grandi. Oggi questa grandezza si traduce in sforzi che vanno dall'eliminazione dei prodotti chimici nel vigneto, al lavoro manuale, passando per coperture vegetali, maggiore aerazione (per evitare funghi come la botrytis) e il diserbo meccanico. Allo stesso modo, in Château Ducru-Beaucaillou sono diventati molto più esigenti, riducendo considerevolmente il rendimento delle loro piante; infatti, vengono conservati solo quei grappoli che sono perfetti, senza alcun tipo di difetto. Questa prima selezione inizia nel campo e termina nella sala delle vasche, dove le bacche vengono classificate mediante selezione ottica. 
 
Dopo la fermentazione, Château Ducru-Beaucaillou trascorre circa 18 mesi in barrique di rovere francese fino a raggiungere la sua piena maturità. In questo momento un Comitato di Qualità della cantina sarà incaricato di dare il via libera all'imbottigliamento. Fino ad allora non c'è altro da fare. Semplicemente aspettare con pazienza uno dei migliori vini di Francia. E credeteci, per Château Ducru-Beaucaillou vale la pena aspettare. 
 
2025

Château Ducru-Beaucaillou 2025 colpisce fin dal primo istante con un'intensità aromatica straordinaria. Al naso, si percepiscono chiaramente note di ribes nero e lamponi freschi, accompagnate da un intrigante accenno di grafite. All'assaggio, rivela una struttura poderosa con tannini fermi e levigati, che gli conferiscono un corpo da medio a pieno. Il finale è notevolmente fluido, fine e con una piacevole sensazione masticabile. L'annata 2025 si presenta particolarmente concentrata grazie a condizioni climatiche favorevoli durante il ciclo di maturazione. Questo vino è raccomandato a chi apprezza l'eleganza e la profondità in ogni calice.
2023

Château Ducru-Beaucaillou 2023 è un vino rosso dal carattere sottilmente maturo e dalla grande concentrazione. Al naso, sprigiona aromi di frutti neri come more e prugne, accompagnati da una nota di vaniglia e spezie dolci dovuta al suo invecchiamento in botte. Al palato, è elegante e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente che invita a godere di ogni sorso.
2025
96 Suckling
2023
97 Suckling
2022
98 Suckling
96 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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