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Decántalo
Contatto
Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos

Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos

Una dolce raffinatezza
Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos
50 cl
2021
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Tokaj-Hegyalja
Zona di produzione Tokaj-Hegyalja
Tokai
Denominazione di origine Tokai
Château Dereszla
Cantina Château Dereszla
Contiene solfiti
70% Furmint, 20% Hárslevelű, 10% Zéta
Varietà 70% Furmint, 20% Hárslevelű, 10% Zéta
8.0
Servizio 8.0
50 cl
Volume 50 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneChâteau Dereszla Aszú 5 Puttonyos 2021

Vino dolce Invecchiato in legno.

Stile Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce
Abbinamento
Dolci, Formaggi erborinati, Foie gras

Su Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos

Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos è un vino dolce delle varietà furmint e hárslevelű prodotto da Château Dereszla nella regione di Tokaj-Hegyalja, Ungheria.

Château Dereszla è una cantina secolare fondata nel XVIII secolo situata nella regione di Tokaj, rinomata a livello internazionale per i vini dolci prodotti lì a partire da uve colpite da botrytis cinerea, nota anche come “marciume nobile”.

Per la produzione di Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos, le uve vengono vendemmiate a mano per effettuare una selezione precisa degli acini colpiti da botrytis cinerea e il cui contenuto finale di zucchero è specificato in puttonyos. Un puttonyo è una sorta di cesto con una capacità di circa 25 kg utilizzato come misura per determinare la quantità di grappoli con marciume nobile denominati Aszú che vengono poi versati nel vino base contenuto in botti da 136 litri di capacità. La quantità minima per questa tipologia di vini è di 3 puttonyos e la massima è di 6, e più puttonyos contiene, più dolce sarà il vino.

Il vino risultante subisce un affinamento di tre anni in botti di rovere ungherese.

Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos è un eccellente esempio dei tradizionali vini di Tokaji e costituisce un delizioso ed elegante dessert di per sé.
2013 Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos 2013 è un vino dolce che al naso rivela sentori di miele, albicocca e reminiscenze di cera d'api. Al palato presenta una consistenza vellutata, persistente e con un retrogusto prolungato.

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