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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Vegano
Naturale
Château de Béru Chablis Montserre

Château de Béru Chablis Montserre

Un Chablis naturale, delineato e vivace
Biodinamico
Vegano
Naturale
Château de Béru Chablis Montserre
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Chablis
Zona di produzione Chablis
AOC Chablis
Denominazione di origine AOC Chablis
Château de Béru
Cantina Château de Béru
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChâteau de Béru Chablis Montserre 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Biodinamico, Naturale e Vegano.

Château de Béru Chablis Montserre 2023 è un vino bianco che si risveglia con una freschezza vibrante, come la prima brezza marina in una giornata soleggiata, che accarezza delicatamente il palato e stimola la curiosità. Nel calice si disegna un paesaggio di rocce calcaree, lime e fiori bianchi, con un delicato eco salino. Al naso si sprigionano note di gesso, mela verde e agrumi freschi, mentre in bocca la texture concentrata e calcarea si fonde con un'acidità vibrante che dona ritmo e vitalità, culminando in un finale secco, lungo ed elettrizzante che lascia una sensazione di purezza e tensione assolute, un istante di freschezza minerale che invita a godere della perfezione dello chardonnay di Chablis.
Stile Château de Béru Chablis Montserre
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti

Su Château de Béru Chablis Montserre

Château de Béru Chablis Montserre è un vino bianco monovarietale di chardonnay prodotto da Château de Béru sotto la A.O.C. Chablis in Borgogna, Francia.

I grappoli con cui viene prodotto il vino Château de Béru Chablis Montserre provengono da un'unica parcella situata in cima a un altopiano calcareo a 400 metri sul livello del mare, coltivata secondo i principi dell'agricoltura biodinamica e dove la vendemmia viene effettuata manualmente. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inossidabile con i lieviti indigeni. Il vino risultante matura in serbatoi di acciaio inossidabile sulle sue fecce fini per un periodo che può variare dai 14 ai 16 mesi senza aggiunta di solfiti.

Château de Béru è una cantina familiare con oltre 400 anni di storia il cui nome deriva dal Clos Béru, una parcella murata dai monaci nel XIII secolo dove predominano suoli calcarei e resti di fossili marini, terreni fragili che richiedono cure speciali e che Athénaïs de Béru, attualmente alla guida della cantina, ha compreso perfettamente, implementando il lavoro secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica dove ogni raccolta viene effettuata manualmente e i processi vengono minimamente intervenuti con l'obiettivo di ottenere vini che siano un autentico riflesso di questo terroir privilegiato in armonia con le qualità e caratteristiche dell'uva chardonnay borgognona.

2023
Château de Béru Chablis Montserre 2023 è un vino bianco che si risveglia con una freschezza vibrante, come la prima brezza marina in una giornata soleggiata, che accarezza delicatamente il palato e stimola la curiosità. Nel calice si disegna un paesaggio di rocce calcaree, lime e fiori bianchi, con un delicato eco salino. Al naso si sprigionano note di gesso, mela verde e agrumi freschi, mentre in bocca la texture concentrata e calcarea si fonde con un'acidità vibrante che dona ritmo e vitalità, culminando in un finale secco, lungo ed elettrizzante che lascia una sensazione di purezza e tensione assolute, un istante di freschezza minerale che invita a godere della perfezione dello chardonnay di Chablis.
2022

Château de Béru Chablis Montserre 2022 è un vino bianco che dispiega un bouquet olfattivo preciso e suggestivo, con note di mela verde croccante, scorza di limone e un delicato sottofondo di grano tostato e brezza marina. Al palato, la presenza della pietra calcarea si manifesta con una texture ferma e vibrante, simile a un'onda che accarezza con decisione. È un vino di carattere e profondità, dove la tensione minerale si equilibra con una sottile untuosità e una freschezza che invita a continuare l'esplorazione. Ideale per chi apprezza l'eleganza senza artifici, il lusso sereno che si rivela gradualmente.
2017 Château de Béru Chablis Montserre 2017 è un vino bianco che al naso rivela sentori di mele verdi e scorza di limone, accompagnati da sfumature di grano tostato e iodio. È un vino ben delineato che al palato risulta calcareo e incisivo, con vivacità ed eleganza.
2017
90 Parker

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Prodotto esaurito

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