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Decántalo
Contatto
Château Chantalouette

Château Chantalouette

Un gustoso rosso vellutato del Pomerol
Château Chantalouette
75 cl
2020
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Bordeaux
Zona di produzione Bordeaux
AOC Pomerol
Denominazione di origine AOC Pomerol
Château Chantalouette
Cantina Château Chantalouette
Contiene solfiti
70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Varietà 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChâteau Chantalouette 2020

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in barrique di rovere francese da 225 L.

Stile Château Chantalouette
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Carni rosse, Salumi

Su Château Chantalouette

Il mondo è pieno di angoli unici e curiosi. Pomerol è uno di questi. Nella regione dell'Aquitania, a solo un'ora di macchina da Bordeaux, si trova questo villaggio con stradine quasi identiche e case modeste, dove orientarsi risulta complicato. Ognuna di queste abitazioni è uno château, dove si producono vini rossi vellutati e morbidi. Non bisogna lasciarsi ingannare dalle loro piccole dimensioni: i vini di questa zona mostrano uno standard di qualità molto rispettato in tutto il mondo.

Qui - dove già i romani producevano vino - nasce Château Chantalouette, un rosso prodotto da Château de Sales, l'unica grande proprietà del villaggio. In particolare, queste strutture, situate a nord-ovest della A.O.C. Pomerol, appartengono alla stessa famiglia da cinque secoli. Delle loro 90 ettari - di cui ne persero solo alcune durante la Rivoluzione - 40 sono piantate su terreni di ghiaia e sabbia con merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc. Per quanto riguarda la coltivazione della vite, è tradizionale, con grande cura durante la vendemmia (che viene effettuata manualmente).

Una volta in cantina, le uve vengono diraspate e passano una doppia selezione. Dopo una leggera pigiatura, Château Chantalouette fermenta in vasche di cemento, dove macera per circa tre settimane. Dopo la malolattica, Château Chantalouette rimarrà un anno in affinamento, una parte in barrique e l'altra parte in tini.

Evidentemente Château Chantalouette non è l'unico vino prodotto qui. Questo rosso meno strutturato, rivolto a un pubblico molto più giovane, è il fratello minore di Château de Sales (la grande produzione della proprietà). Questo non significa che sia peggiore, né migliore. Semplicemente è diverso. Forse la scelta migliore per iniziare a comprendere questa denominazione così particolare e speciale.

2019

Château Chantalouette 2019 si presenta come un rosso che affascina con la sua giovinezza e note speziate. Al naso, svela un ventaglio aromatico dove si intrecciano fragranze di arancia fresca e prugne mature, accompagnate da sfumature di cacao fine e sottili tocchi lattici. Al palato, la sua concentrazione è evidente, offrendo una texture che promette di evolvere con grazia. Un vino vibrante, con una personalità che invita a essere scoperta sorso dopo sorso.
2017 Château Chantalouette 2017 è un rosso ottenuto da merlot (67%), cabernet sauvignon (27,5%) e cabernet franc (5,5%). Al naso sprigiona aromi di frutti rossi e spezie. Al palato, l'attacco è morbido. Prosegue con un corpo rotondo ed equilibrato per terminare con un finale lungo. Offre sapori di frutta fresca.
2016

Château Chantalouette 2016 è un vino rosso ottenuto da merlot (72 %), cabernet franc (17 %) e cabernet sauvignon (11 %). Presenta un naso intenso, con aromi di frutti rossi, spezie e vaniglia. Al palato è morbido, con un passaggio complesso ed equilibrato, con tannini vellutati, dove emergono sapori di ciliegia e cacao. Il finale è lungo e armonioso.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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