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Decántalo
Contatto
César Márquez El Val

César Márquez El Val

Vigne centenarie con un carattere distintivo
César Márquez El Val
75 cl
2024
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Bierzo
Denominazione di origine D.O. Bierzo
César Márquez Pérez
Cantina César Márquez Pérez
Contiene solfiti
100% Godello
Varietà 100% Godello
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCésar Márquez El Val 2024

Vino bianco Invecchiato in legno. 12 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

César Márquez El Val 2024 incanta con un seducente colore giallo limone che invita immediatamente a scoprirlo. Al naso, sorprende con intensi aromi di frutta come pesca e albicocca, accompagnati da fiori bianchi e un tocco di limone fresco. Le sottili note speziate aggiungono uno strato di complessità intrigante. Al palato, si presenta delicato, con una texture avvolgente che riempie la bocca. Il suo finale è lungo e lascia una sensazione piacevole che perdura. Questo vino è ideale per chi cerca un bianco con un carattere fresco, ma con la raffinatezza propria di un invecchiamento in legno che esalta le sue qualità aromatiche e gustative.

Stile César Márquez El Val
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Verdure, Pasta, Insalate, Frutti di mare, Antipasti, Formaggi morbidi, Carni bianche, Pesce bianco, Pesce azzurro, Risotti

Su César Márquez El Val

Tutti pensano che se sei il nipote di una stella del vino, il cammino sia già spianato... ma la realtà è molto meno da tappeto rosso e molto più da stivali pieni di terra.

César Márquez lo sa bene. Nipote del rinomato enologo del Bierzo Raúl Pérez, potrebbe sembrare che la sua storia fosse già scritta prima ancora di iniziare. Ma quando il cognome pesa così tanto, la vera sfida non è arrivare... bensì costruirsi un nome proprio senza vivere all'ombra di nessuno.
Ed è qui che entra in gioco la parte interessante: non ci sono scorciatoie, solo lavoro, pazienza e tanta passione per la terra, El Bierzo

Nel 2015, César decide di dare forma al suo progetto personale. Ma non parte da zero nello spirito. Alle spalle ha ben 9 generazioni di famiglia dedicate alla viticoltura, un'eredità che non si vanta, si lavora. A questo si aggiunge un elemento chiave: il supporto vicino della sua famiglia e dello stesso Raúl Pérez, che gli dà quella spinta iniziale... anche se il cammino deve percorrerlo da solo. Il risultato è una cantina con un'identità propria, nata tra tradizione e carattere personale.

Un grande esempio del suo lavoro è César Márquez El Val, un vino che proviene da un vigneto estremo di soli 0,2 ettari a 520 metri di altitudine, con viti di 125 anni piantate su terreni argilloso-ciottolosi. Vigne vecchie, piccole e con storia, di quelle che non si domano, si comprendono. La lavorazione segue la stessa filosofia di rispetto. La varietà godello fermenta in botti da 500 litri e, successivamente, passa per un affinamento di 12 mesi sempre in legno di quel formato, cercando equilibrio più che protagonismo.

In questo modo César Márquez El Val è un vino con carattere, profondità e finezza, dove la concentrazione della vecchia vigna si combina con una lavorazione precisa. Uno stile che non cerca di imitare nessuno, ma di parlare con voce propria. Perché alla fine, qui non si tratta di cognomi né di ombre lunghe. Si tratta di dimostrare, bottiglia dopo bottiglia, che anche il talento si costruisce.



 

2024

César Márquez El Val 2024 incanta con un seducente colore giallo limone che invita immediatamente a scoprirlo. Al naso, sorprende con intensi aromi di frutta come pesca e albicocca, accompagnati da fiori bianchi e un tocco di limone fresco. Le sottili note speziate aggiungono uno strato di complessità intrigante. Al palato, si presenta delicato, con una texture avvolgente che riempie la bocca. Il suo finale è lungo e lascia una sensazione piacevole che perdura. Questo vino è ideale per chi cerca un bianco con un carattere fresco, ma con la raffinatezza propria di un invecchiamento in legno che esalta le sue qualità aromatiche e gustative.
2023
97+ Parker
2022
96 Parker
98 Peñín
95 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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