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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Cayuse En Chamberlin Syrah

Cayuse En Chamberlin Syrah

Una produzione limitata di straordinaria potenza e sorprendente raffinatezza
Biodinamico
Cayuse En Chamberlin Syrah
75 cl
2017
97 Parker
96 Suckling
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Dettagli
14.70%
Alcol 14.70%
Washington
Zona di produzione Washington
Walla Walla Valley
Denominazione di origine Walla Walla Valley
Cayuse Vineyards
Cantina Cayuse Vineyards
Contiene solfiti
100% Syrah
Varietà 100% Syrah
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCayuse En Chamberlin Syrah 2017

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico.

Cayuse En Chamberlin Syrah 2017 è un vino rosso concentrato con intensi aromi di frutti neri generosi e succosi, note speziate e tocchi di violette e lavanda. Al palato è corposo, complesso ed elegante. Ha una struttura solida con tannini a grana fine e una mineralità media e un finale lungo e impressionante. Sono state prodotte solo 365 casse.
Stile Cayuse En Chamberlin Syrah
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse

Su Cayuse En Chamberlin Syrah

Cayuse En Chamberlin Syrah è un vino rosso biodinamico invecchiato in legno prodotto da Cayuse Vineyards nello stato di Washington (USA), nella regione della Walla Walla Valley.
 
Dopo aver studiato viticoltura in Champagne e Borgogna, Christophe Baron attraversa l'oceano nel 1993 per esplorare altre regioni vitivinicole. Così si innamora della Walla Walla Valley, nello stato di Washington, e decide di intraprendere il suo progetto personale, Cayuse Vineyards, su terreni pietrosi che gli ricordano molto quelli di Chateauneuf du Pape, in Francia. Con 6 vigneti che coprono una superficie di circa 22 ettari e applicando metodi biodinamici, produce vini spettacolari di riconoscimento mondiale.
 
Cayuse En Chamberlin Syrah proviene da una piantagione di 4 ettari realizzata nel 2000. Sono vigne con un'età media di 20 anni piantate su suoli pietrosi e coltivate organicamente, senza fertilizzanti sintetici, prodotti chimici, insetticidi o fungicidi. Nel 2002 diventa il primo vigneto biodinamico della Walla Walla Valley dove la terra, le piante e gli animali convivono come un ecosistema chiuso.
 
Quando l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, la vendemmia viene effettuata manualmente seguendo un calendario astronomico. Cayuse En Chamberlin Syrah viene vinificato fermentando con lieviti indigeni e invecchiando in botti di legno.
 
Cayuse En Chamberlin Syrah è un vino autentico con una propria identità. Un rosso di produzione limitata dove la varietà syrah si mostra stellare. Potenza e delicatezza in uno.
 
2017 Cayuse En Chamberlin Syrah 2017 è un vino rosso concentrato con intensi aromi di frutti neri generosi e succosi, note speziate e tocchi di violette e lavanda. Al palato è corposo, complesso ed elegante. Ha una struttura solida con tannini a grana fine e una mineralità media e un finale lungo e impressionante. Sono state prodotte solo 365 casse.
2016 Cayuse En Chamberlin Syrah 2016 è un vino rosso concentrato con un bouquet aromatico di frutti neri sotto note affumicate. Al palato è ricco, generoso e ottimamente strutturato. Un vino maschile denso, masticabile con tannini maturi e un finale che ricorda olive nere e more affumicate. Sono state prodotte solo 388 casse.
2019
99 Parker
96 Suckling
2018
95+ Parker
96 Suckling
2017
97 Parker
96 Suckling
2016
97 Parker
94 Suckling

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