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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019

Un delicato cuvée da collezionista
Biologico
Vegano
Naturale
Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019
75 cl
2018
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Giura
Zona di produzione Giura
Vin de Pays de la Franche-Comté
Denominazione di origine Vin de Pays de la Franche-Comté
Domaine des Cavarodes
Cantina Domaine des Cavarodes
Pet-Nat, Vino
20% Gamay, 20% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero, 20% Poulsard, 20% Trousseau
Varietà 20% Gamay, 20% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero, 20% Poulsard, 20% Trousseau
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano. 12 mesi in fudres.

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019 è un vino rosso fluido con intensi aromi di frutta nera combinati con note terrose e sfumature speziate. Al palato è delizioso, croccante e succoso. Un vino con tannini leggermente rustici ma molto seducenti e il finale è acido e incredibilmente avvincente.

 

Stile Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse

Su Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge è un vino rosso naturale affinato in legno prodotto da Domaine des Cavarodes con le varietà pinot noir, trousseau, poulsard, gamay e pinot meunier nella zona del Jura (Francia) e classificato come Vin de Pays de la Franche-Comté.

Etienne Thiebaud è un giovane viticoltore che, dopo essersi formato come enologo a Beaune e aver lavorato presso Domaine de la Tournelle, ha preso in carico le 5 ettari di vigneto della sua famiglia a Cramans. Sotto il nome Domaine des Cavarodes produce vini naturali pieni di purezza, delicatezza e mineralità.

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge proviene da vigneti molto vecchi, molti dei quali con più di 100 anni, i cui terreni sono caratterizzati da calcare e argilla di Kimmeridge. Si pratica un'agricoltura biologica con trattamenti biodinamici e con impatto minimo.

In cantina le uve di Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge subiscono una fermentazione spontanea in vasche di vetroresina con macerazione di due settimane. Successivamente matura in vecchi foudres per 12 mesi. Infine, il vino viene imbottigliato senza chiarificazione, senza filtrazione e senza additivi.

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge è una cuvée da collezione prodotta con antiche varietà di uva rossa. Un vero omaggio alla viticoltura prefillosserica.

2018

Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Rouge 2019 è un vino rosso fluido con intensi aromi di frutta nera combinati con note terrose e sfumature speziate. Al palato è delizioso, croccante e succoso. Un vino con tannini leggermente rustici ma molto seducenti e il finale è acido e incredibilmente avvincente.

 

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