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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Casebianche Il Fric

Casebianche Il Fric

Un Aglianico intrigante e sorprendente
Biologico
Vegano
Naturale
Casebianche Il Fric
priority_high 75 cl
2022 offerta!
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Campania
Zona di produzione Campania
Pet-Nat
Tipologia di spumante Pet-Nat
Casebianche
Cantina Casebianche
Pet-Nat, Vino
100% Aglianico
Varietà 100% Aglianico
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCasebianche Il Fric 2022

Pet-Nat Naturale, Biologico e Vegano.

Pet-Nat Casebianche Il Fric 2022 è una vera esplosione di freschezza e gioia. Con il suo vibrante tono rosato, questo vino frizzante cattura l'attenzione al primo sguardo. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi irresistibili, mettendo in risalto fragranze di lampone e fragola, arricchite da una nota agrumata di mandarino e dal delicato profumo di rosa e gelsomino. Al palato è una delizia: ricco di sapore, con una texture cremosa e bollicine che risvegliano il palato. Questo pet-nat è ideale per chi cerca un vino disinvolto ma con carattere, che sorprende per il suo equilibrio e vivacità.

Stile Casebianche Il Fric
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Formaggi stagionati, Verdure, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Casebianche Il Fric

Il pet-nat, o pétillant naturel — uno spumante prodotto secondo il metodo ancestrale — è diventato un fenomeno internazionale impossibile da ignorare. Tra picchi di eccellenza e alcune referenze più audaci o inusuali, questa tendenza ha conquistato molti progetti che si spingono oltre. In Campania (Italia), l'esempio più brillante è Casebianche, che ha saputo reinterpretare la tradizione vitivinicola con un approccio fresco, artigianale e sorprendentemente creativo.

Tutto è iniziato quando Elisabetta Iuorio e Pasquale Mitrano, ex architetti, hanno deciso di dare una svolta radicale alle loro vite. Hanno abbandonato progetti e cantieri per dedicarsi alla coltivazione della vite e alla produzione di vini nella loro tenuta Casebianche, situata a Torchiara, nel Parco Nazionale del Cilento. Con la missione di creare vini che riflettano in modo autentico il carattere del territorio, combinano la ricchezza naturale della zona con tecniche tradizionali e rispettose dell'ambiente. Il loro approccio artigianale si percepisce in ogni bottiglia, ma il massimo esempio di creatività e audacia si trova nella loro interpretazione del pétillant naturel.

Casebianche Il Fric, un IGT Paestum, è uno spumante che nasce dal metodo ancestrale. Vale a dire, la rifermentazione avviene direttamente in bottiglia, senza aggiunta di zuccheri o lieviti esterni. Le uve aglianico vengono pressate intere, senza diraspatura, e la seconda fermentazione inizia con mosto fresco. Al termine del processo, il vino non viene sboccato, giungendo al calice con il suo deposito naturale e conservando tutto il suo carattere e autenticità.

Casebianche Il Fric è un vino divertente, fragrante e piacevole, dove un vitigno storico come l'aglianico si presenta in modo inusuale e sorprendente, dimostrando sia la versatilità di questa varietà sia la creatività degli enologi di Casebianche.


 

2022

Pet-Nat Casebianche Il Fric 2022 è una vera esplosione di freschezza e gioia. Con il suo vibrante tono rosato, questo vino frizzante cattura l'attenzione al primo sguardo. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi irresistibili, mettendo in risalto fragranze di lampone e fragola, arricchite da una nota agrumata di mandarino e dal delicato profumo di rosa e gelsomino. Al palato è una delizia: ricco di sapore, con una texture cremosa e bollicine che risvegliano il palato. Questo pet-nat è ideale per chi cerca un vino disinvolto ma con carattere, che sorprende per il suo equilibrio e vivacità.

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