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Decántalo
Contatto
Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno

Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno

Eccellente espressione del territorio di Asti
Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno
75 cl
2024
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOC Freisa d'Asti
Denominazione di origine DOC Freisa d'Asti
Cascina Gilli
Cantina Cascina Gilli
Contiene solfiti
100% Freisa
Varietà 100% Freisa
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno 2024

Vino rosso Invecchiato in acciaio inossidabile.

Stile Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Carni rosse

Su Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno

Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno è un vino rosso prodotto da Cascina Gilli con la varietà freisa nella DOC Freisa d'Asti, nella regione del Piemonte (Italia). 
 
Cascina Gilli si trova nel territorio di Monferrato, su una dorsale di colline di terra bianca. La cantina è ospitata in un edificio storico del XVIII secolo ed è circondata da 15 ettari di terreno. Dal 1983 è gestita da Gianni Vergnano, il cui lavoro meticoloso e appassionato si è concentrato negli ultimi anni sul recupero di vigneti storici, portando il progetto a essere uno dei più prestigiosi del Piemonte. 
 
Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno proviene da vigneti piantati su terreni ricchi di marne argillose. Si tratta della freisa, una varietà autoctona molto vicina geneticamente alla celebre nebbiolo. Viene praticata un'agricoltura tradizionale e si mantengono basse le rese per ottenere un'uva ricca e concentrata. 
 
Dopo una vendemmia accurata, le uve di Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno vengono pressate delicatamente e macerate sulle bucce per circa 6 giorni, con frequenti rimontaggi. Infine, il vino matura in serbatoi di acciaio inox con l'obiettivo di conservare la freschezza e le caratteristiche tipiche della varietà. 
 
Frutto di una varietà poco conosciuta come la freisa, Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno è un vino che rappresenta al meglio l'essenza enologica più profonda della zona di Asti.
 
2019

Cascina Gilli Freisa d'Asti Il Forno 2019 è un vino rosso succoso con un bouquet elegante di piccoli frutti rossi, note di petali di rosa e accenti speziati. Al palato è morbido, leggero ed elegante. Un vino di medio corpo con tannini vellutati, un sorso fruttato e un finale persistente.  

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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