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Decántalo
Contatto
Biologico
Cascina Delle Rose Tre Stelle

Cascina Delle Rose Tre Stelle

Un Nebbiolo di grande carattere e indiscutibile raffinatezza
Biologico
Cascina Delle Rose Tre Stelle
75 cl
2022
98 Decantalo
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOCG Barbaresco
Denominazione di origine DOCG Barbaresco
Cascina delle Rose
Cantina Cascina delle Rose
Contiene solfiti
100% Nebbiolo
Varietà 100% Nebbiolo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCascina Delle Rose Tre Stelle 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 24 mesi in fudres.

Stile Cascina Delle Rose Tre Stelle
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Carni bianche, Formaggi stagionati, Risotti

Su Cascina Delle Rose Tre Stelle

Cascina Delle Rose Tre Stelle è un vino rosso con affinamento in botte biologico prodotto con la varietà nebbiolo da Cascina Delle Rose nella prestigiosa DOCG Barbaresco, in Piemonte (Italia).

 

 

Cascina Delle Rose è una tenuta di 5 ettari a Barbaresco dove coesistono vigneti, noccioleti, boschi e numerosi roseti, da cui il nome "casa della rosa". Una cantina familiare che per 4 generazioni si è dedicata anima e corpo alla viticoltura, ma che dal 1974 ha iniziato a produrre i propri vini sotto la guida di Giovanna Sobrino. Essendo una delle prime donne a gestire una cantina nelle Langhe, è diventata una vera e propria pioniera del luogo con dei vini nebbiolo deliziosi ed eleganti.

 

 

Le uve da cui proviene Cascina Delle Rose Tre Stelle nascono su ceppi piantati in suoli di marne azzurre, calcaree e terre compatte. Si pratica un'agricoltura biologica con un uso minimo di rame e zolfo per ottenere il minor impatto ambientale possibile.

 

 

In cantina, le uve diraspate di Cascina Delle Rose Tre Stelle fermentano spontaneamente con le bucce per tre settimane con frequenti rimontaggi in vasche di acciaio inossidabile. Successivamente il vino invecchia in botti di rovere di Slavonia da 10-20 hl per 18-24 mesi. Infine viene imbottigliato senza filtrazione né chiarificazione e conservato in cantina per un ulteriore periodo.

 

 

Frutto di uno dei luoghi più privilegiati della DOCG Barbaresco, in Piemonte, Cascina Delle Rose Tre Stelle è un vino rosso di grande carattere e indubbia raffinatezza.

 

2018

Cascina Delle Rose Tre Stelle 2018 è un rosso concentrato. Al naso spiccano note di more e ciliegie selvatiche. Al palato è morbido, con accenni di pietra frantumata e persino tabacco.
2018
94 Parker
2017
94 Parker
2016
92 Parker

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Prodotto esaurito

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