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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn

Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn

Il premier cru di Carlos Sánchez
Biologico
Biodinamico
Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn
75 cl
2022
94 Decantalo
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Carlos Sánchez Viticultor
Cantina Carlos Sánchez Viticultor
Contiene solfiti
70% Tempranillo, 30% Viura
Varietà 70% Tempranillo, 30% Viura
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCarlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico e Biologico. 14 mesi in botte.

Stile Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn

Quando si parla di un "micro bodeguero" ci si riferisce a un piccolo produttore o proprietario di una cantina vinicola che opera su una scala molto ridotta rispetto alle cantine più grandi e commerciali. Questi "micro bodegueros" si concentrano spesso sulla produzione di vini artigianali e di alta qualità, utilizzando spesso pratiche di viticoltura e vinificazione tradizionali. Con un forte accento sul terroir, ovvero su come le caratteristiche del suolo, del clima e della posizione geografica influenzano il sapore e il carattere dei loro vini, producono spesso vini in regioni diverse che riflettono le peculiarità di ciascuno dei luoghi specifici. Nel caso di Carlos Sánchez, è un esploratore inquieto che ha tracciato il suo percorso in diverse regioni spagnole, iniziando nella Sierra de Gredos (Madrid) e ampliando i suoi orizzonti nel cuore della Sonsierra (Rioja).

In quest'ultima regione nasce Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn, un assemblaggio realizzato con vecchie vigne di tempranillo e viura in vigneti situati a Labastida a 480 metri sul livello del mare. Viti piantate nel 1977 su suolo di arenaria argilloso-calcareo e coltivate secondo i principi biodinamici. La vendemmia è manuale e, una volta in cantina, l'uva viene sottoposta a pigiature quotidiane e 'pigeage'. La fermentazione spontanea e la macerazione durano 30 giorni e la malolattica avviene in botti da 500 litri dove il vino rimane per 14 mesi prima di essere imbottigliato, senza filtrazione né stabilizzazione.

Con il nome del comune in etichetta, Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn ci presenta il suo premier cru. Un assemblaggio la cui estetica ricorda un'etichetta del 1962 del mitico produttore della Borgogna, Henri Jayer, per valorizzare il concetto di vinificazione parcellare che tanto difende questo "micro bodeguero" nella D.O.Ca Rioja.

 

2021

Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn 2021 è un vino rosso intenso con aromi di frutta nera matura, note erbacee e ricordi speziati e di rovere. Al palato è avvolgente, fruttato e ben strutturato. Un vino di medio corpo con tannini fini, un'acidità rinfrescante e un finale lungo con sfumature piccanti.
2021
93 Parker

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