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Decántalo
Contatto
Bruno Giacosa Barbaresco Asili

Bruno Giacosa Barbaresco Asili

Una raffinata combinazione di delicatezza e vigore
Bruno Giacosa Barbaresco Asili
75 cl
2017
97 Suckling
91 Decanter
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOCG Barbaresco
Denominazione di origine DOCG Barbaresco
Bruno Giacosa
Cantina Bruno Giacosa
Contiene solfiti
100% Nebbiolo
Varietà 100% Nebbiolo
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBruno Giacosa Barbaresco Asili 2017

Vino rosso Invecchiato in legno. 30 mesi in botte.

Bruno Giacosa Barbaresco Asili 2017 è un vino che avvolge con i suoi aromi floreali di petali di rosa e la freschezza agrumata della scorza d'arancia, accompagnati dalla dolcezza delle amarene e da un tocco minerale che aggiunge mistero. Al palato, sorprende con una struttura elegante e ricca, dove tannini fermi e un'acidità dinamica esaltano sapori intensi di more e frutti di bosco. L'annata 2017 è ricordata per la sua eccezionale concentrazione e purezza, caratteristiche che fanno di questo vino un'espressione di complessa eleganza e un vero incanto per i sensi. Ideale per coloro che apprezzano l'equilibrio tra potenza e raffinatezza.

Stile Bruno Giacosa Barbaresco Asili
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Bruno Giacosa Barbaresco Asili

Parlare di Bruno Giacosa significa immergersi nel cuore più autentico del Piemonte. La sua storia inizia presto, quasi in modo inevitabile: a soli 15 anni già acquistava uve per i vini del padre, apprendendo il mestiere dalle radici, con le mani macchiate di mosto e la pazienza che solo il tempo insegna. Nel 1960 decise di tracciare il proprio cammino e, in brevissimo tempo, si consolidò come uno dei grandi riferimenti del Barbaresco, affiancandosi a nomi mitici come Gaja e la storica cooperativa Produttori del Barbaresco.

Soprattutto, lo spirito pionieristico di Giacosa rimase impresso nella storia nel 1964, quando divenne il primo produttore del Piemonte a imbottigliare un cru da un solo vigneto: il leggendario Santo Stefano. Quel gesto non solo segnò un prima e un dopo nella regione, ma riaffermò una filosofia che lo avrebbe accompagnato per tutta la vita: massimo rispetto per la tradizione, minima interferenza e una ricerca incessante dell'espressione più pura del terroir.

Questa ideologia si manifesta chiaramente nel Bruno Giacosa Barbaresco Asili, un vino nato dallo storico vigneto Asili, nelle Langhe, Piemonte. Giacosa, uno degli ultimi grandi tradizionalisti della vinificazione piemontese, rifiuta il protagonismo delle piccole botti e punta su una lavorazione onesta e precisa. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile, i vini non sono filtrati e l'affinamento avviene in grandi botti di rovere francese —un'evoluzione rispetto al tradizionale rovere di Slavonia— che accompagnano il vino senza imporgli la propria voce.

Bruno Giacosa Barbaresco Asili incapsula l'essenza stessa del Barbaresco e riflette un modo di intendere l'enologia dove il tempo, la tradizione e il rispetto per la terra sono i veri protagonisti. Se cerchi un vino che rappresenti l'anima del Piemonte e l'eleganza serena di un grande classico, è una scelta che parla da sé.


 

2017

Bruno Giacosa Barbaresco Asili 2017 è un vino che avvolge con i suoi aromi floreali di petali di rosa e la freschezza agrumata della scorza d'arancia, accompagnati dalla dolcezza delle amarene e da un tocco minerale che aggiunge mistero. Al palato, sorprende con una struttura elegante e ricca, dove tannini fermi e un'acidità dinamica esaltano sapori intensi di more e frutti di bosco. L'annata 2017 è ricordata per la sua eccezionale concentrazione e purezza, caratteristiche che fanno di questo vino un'espressione di complessa eleganza e un vero incanto per i sensi. Ideale per coloro che apprezzano l'equilibrio tra potenza e raffinatezza.
2017
97 Suckling

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