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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Bricco Ernesto Bianco

Bricco Ernesto Bianco

La grande scommessa per un luogo unico
Biologico
Vegano
Naturale
Bricco Ernesto Bianco
75 cl
2023
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
Bricco Ernesto
Cantina Bricco Ernesto
100% Arneis
Varietà 100% Arneis
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBricco Ernesto Bianco 2023

Orange wine Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano.

Bricco Ernesto Bianco 2023 dispiega un ventaglio aromatico di grande fascino, evocando fragranze di pesca fresca e albicocca, accompagnate da una nota floreale e da un sottile accenno di miele che risulta veramente ammaliante. Al palato, la sensazione è completa e avvolgente, grazie alla sua texture e alle sue molteplici sfumature che lo rendono percepibilmente più ampio. Il vino possiede un tannino delicato e un'acidità che lo rende rinfrescante, permettendo al suo carattere fruttato di prolungarsi in un finale persistente. Questo vino è raccomandabile per la sua complessità ed equilibrio, offrendo un'esperienza unica e accessibile ai curiosi degli orange wines.

Stile Bricco Ernesto Bianco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Formaggi morbidi, Pesce bianco

Su Bricco Ernesto Bianco

Ernesto, il nonno di Renato Vezza, si rifiutò di vendere la collina che possedeva in cima al Roero, nel Piemonte. Pensava al suo nipote ed era convinto che un giorno avrebbe fatto buon uso di quella terra. Nel corso del tempo, quella parcella rimase un segreto silenzioso, mentre l'uva veniva venduta alle case di Barolo e Renato girava il mondo, prima a Londra come sommelier e poi in Canada come chef di sushi, senza mai perdere la passione per i vini della sua terra.

Ma quando suo padre gli suggerì: «Se non vuoi usarla, vendila», qualcosa si mosse dentro Renato. Fino ad allora, quella zona del Roero non era molto conosciuta; viveva all'ombra di Barolo e Barbaresco, e pochi scommettevano sui suoi vigneti. Ma Renato sentì che doveva provarci.

Così nacque Bricco Ernesto Bianco, un vino che è sia un omaggio familiare che una scommessa personale. Da questa collina, con terreni calcarei, argillosi e sabbiosi e un'altitudine di 300 metri, si coltivano viti di arneis seguendo pratiche ecologiche, curando ogni dettaglio del vigneto.

Si tratta di una produzione limitata di appena 2.000 bottiglie all'anno di un bianco a contatto con la pelle, che riposa 100 giorni sulle sue bucce in legno, trasformandosi in un vino arancione elegante, complesso e pieno di personalità.

Bricco Ernesto Bianco è il risultato del coraggio di chi scommette su qualcosa di proprio in un luogo dimenticato. Un vino che riflette l'unicità della sua collina, mostrando un carattere delicato, minerale e vibrante.

2023

Bricco Ernesto Bianco 2023 dispiega un ventaglio aromatico di grande fascino, evocando fragranze di pesca fresca e albicocca, accompagnate da una nota floreale e da un sottile accenno di miele che risulta veramente ammaliante. Al palato, la sensazione è completa e avvolgente, grazie alla sua texture e alle sue molteplici sfumature che lo rendono percepibilmente più ampio. Il vino possiede un tannino delicato e un'acidità che lo rende rinfrescante, permettendo al suo carattere fruttato di prolungarsi in un finale persistente. Questo vino è raccomandabile per la sua complessità ed equilibrio, offrendo un'esperienza unica e accessibile ai curiosi degli orange wines.

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