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Decántalo
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Bouza Cocó

Bouza Cocó

Il perfetto equilibrio tra intensità e raffinatezza
Bouza Cocó
75 cl
2022
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Metropolitana
Zona di produzione Metropolitana
Montevideo
Denominazione di origine Montevideo
Bouza
Cantina Bouza
Contiene solfiti
Albariño, Chardonnay
Varietà Albariño, Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBouza Cocó 2022

Vino bianco Sulle fecce fini. 10 mesi in botti e serbatoi di acciaio inox.

Bouza Cocó 2022 è un vino bianco che incanta con il suo colore giallo brillante e riflessi acciaio. Avvicinandolo al naso, risveglia i sensi con aromi di prugna bianca e pera, arricchiti da un delicato tocco di gelsomino e vaniglia. In bocca, l'esperienza si trasforma con un'acidità vibrante ma ben equilibrata, che si fonde con il suo corpo medio, raggiungendo un'armonia perfetta. Il finale prolungato lascia un'impressione duratura, ideale per chi apprezza le sfumature in ogni sorso. La sua capacità di mantenere l'equilibrio tra freschezza e struttura lo rende altamente raccomandabile per godere in qualsiasi occasione speciale.

Stile Bouza Cocó
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Verdure, Zuppe, Pasta, Insalate, Frutti di mare, Antipasti, Pesce bianco, Carni bianche, Risotti, Sushi, Risotti

Su Bouza Cocó

Galiziani ci sono ovunque, e ovunque si siano stabiliti hanno sempre lasciato il loro segno. Nel caso di Juan Luis Bouza López, figlio di emigranti galiziani, quel segno si riflette in una delle esperienze vitivinicole più rinomate dell'Uruguay. La storia ebbe inizio con una panetteria e fabbrica di pasta fresca, la prima impresa familiare, che col tempo si trasformò in un'industria alimentare di riferimento. Ma la passione per creare e lasciare un'eredità non si fermò lì.

Nel 1998, dopo aver venduto l'azienda di famiglia, Juan Bouza e sua moglie Elisa Trabal decisero di intraprendere un nuovo percorso dedicandosi alla produzione di uva e vino. Acquistarono un vecchio vigneto, rilevarono un'antica cantina nei pressi di Montevideo e, nel 2002, la restaurarono e la attrezzarono per accogliere la loro prima vendemmia l'anno successivo. Così nacque un progetto che combina tradizione, dedizione e amore per la terra uruguayana.

Bouza Cocó è un omaggio a Cocó, la madre di Juan, che amava combinare chardonnay e albariño nel suo calice mentre cucinava. Questo vino è un assemblaggio di queste due varietà coltivate nei vigneti di Canelones e Montevideo su terreni franco-argillosi con presenza di calcare e buon drenaggio naturale, che consente un equilibrio tra vigore e concentrazione e rese controllate che favoriscono la qualità dell'uva. Inoltre, il clima atlantico accompagna una maturazione equilibrata, preservando la freschezza e gli aromi vibranti.

Una volta in cantina, lo chardonnay fermenta in barrique francesi nuove per 9 mesi, sviluppando struttura e note di affinamento, mentre l'albariño fermenta in acciaio inox, conservando la sua freschezza e il carattere fruttato.

Bouza Cocó è un vino vibrante, elegante e fresco, dove si percepisce sia l'eredità familiare che la forza del terroir uruguaiano. L'equilibrio perfetto tra intensità e sottigliezza che si assapora, si gode e lascia un ricordo.

 

2022

Bouza Cocó 2022 è un vino bianco che incanta con il suo colore giallo brillante e riflessi acciaio. Avvicinandolo al naso, risveglia i sensi con aromi di prugna bianca e pera, arricchiti da un delicato tocco di gelsomino e vaniglia. In bocca, l'esperienza si trasforma con un'acidità vibrante ma ben equilibrata, che si fonde con il suo corpo medio, raggiungendo un'armonia perfetta. Il finale prolungato lascia un'impressione duratura, ideale per chi apprezza le sfumature in ogni sorso. La sua capacità di mantenere l'equilibrio tra freschezza e struttura lo rende altamente raccomandabile per godere in qualsiasi occasione speciale.

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