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Decántalo
Contatto
Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Un cava dalle bollicine fini e dal corpo pieno
Bohigas Brut Nature Gran Reserva
75 cl
90 Decantalo
91 Atkin
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Bohigas
Cantina Bohigas
Cava, Vino
Contiene solfiti
50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
Varietà 50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneBohigas Brut Nature Gran Reserva

Cava Brut Nature. 30 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Bohigas Brut Nature Gran Reserva è uno spumante maturo, raffinato e secco. Al naso spiccano gli aromi di frutta bianca con nocciolo, note di pasticceria e eleganti sentori tostati. In bocca rivela volume, bollicine molto fini e un finale lungo e secco.

Stile Bohigas Brut Nature Gran Reserva
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Risotti, Antipasti, Sushi, Risotti, Pesce bianco

Su Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Bohigas Brut Nature Gran Reserva è un cava prodotto da Caves Bohigas a Òdena (Barcellona), D.O. Cava.



Caves Bohigas è una cantina familiare situata nella tenuta di Can Macià, nel comune di Òdena. Questa tenuta si estende su oltre 200 ettari di boschi, campi di cereali e vigneti (più di 35 ettari). La famiglia possiede inoltre 54 ettari di vigneti situati nella zona di Gelida, Penedès, una posizione eccellente per la produzione di vini tranquilli e particolarmente adatta alle varietà a bacca rossa.

Il clima della zona è mediterraneo-continentale, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e precipitazioni molto scarse. I terreni sono prevalentemente argilloso-calcarei. Caves Bohigas coltiva le sue vigne sotto l'influenza del fiume Anoia, rispettando la terra e cercando di esprimere al massimo le varietà che meglio si sono adattate. Il risultato sono basse rese e un'elevata acidità, ideale per la produzione di vini base cava di alta qualità.
 

Bohigas Brut Nature Gran Reserva è un cava ottenuto da Xarel·lo, Macabeo, Parellada e Chardonnay provenienti da vigneti vecchi, di circa 50 anni, della tenuta di Can Macià.

Dopo la vendemmia, l'uva viene portata in cantina dove viene pressata e il mosto subisce una prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento sui lieviti in bottiglia avviene per un minimo di 30 mesi.

Bohigas Brut Nature Gran Reserva è uno spumante maturo, raffinato e secco. Al naso spiccano gli aromi di frutta bianca con nocciolo, note di pasticceria e eleganti sentori tostati. In bocca rivela volume, bollicine molto fini e un finale lungo e secco.

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