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Decántalo
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Biologico
Biodinamico
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Il nuovo episodio della D.O. Jumilla che non puoi perdere
Biologico
Biodinamico
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco
75 cl
2024
94 Parker
redeemOttieni 0,46 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Murcia
Zona di produzione Murcia
D.O. Jumilla
Denominazione di origine D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Cantina Bodega Cerrón
Contiene solfiti
60% Macabeo, 30% Airén, 10% Altre varietà bianche
Varietà 60% Macabeo, 30% Airén, 10% Altre varietà bianche
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneBodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico e Biologico. 11 mesi di invecchiamento.

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024 è un vino che si presenta con un bouquet serio ed elegante, dove si intrecciano note di selce, agrumi freschi, sfumature floreali e un sottile tocco salino. Al palato si rivela pungente e fresco, con un equilibrio perfetto e una maturità contenuta che conferisce struttura senza sforzo, mentre la tensione e il finale leggermente salino prolungano la sensazione di pulizia e chiarezza. È un bianco che invita a immaginare una tavola luminosa e momenti in cui ogni sorso è gustato con attenzione e piacere, un autentico gioiello per coloro che apprezzano l'eleganza contenuta.

Stile Bodega Cerrón Matas Altas Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Piatti speziati, Piatti piccanti, Frutti di mare, Formaggi morbidi, Pesce bianco, Pesce azzurro

Su Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Come dicono loro, “non tutto è scritto nella DO Jumilla”, ed è per questo che Carlos e Juan Cerdán sono gli autori di questo nuovo capitolo della denominazione che si estende tra il sud-est di Albacete e il nord di Murcia. Ora i fratelli prendono carta e penna (o tastiera del computer) per iniziare a scrivere la nuova storia di questa azienda fondata nel 1895. 
 
Un secolo dopo, il tema di Bodega Cerrón rimane invariato: proteggere il patrimonio dei vigneti e recuperare quelli che erano quasi abbandonati. In questo modo, producendo vini nel presente, —ma senza compromettere il futuro—, nasce Bodega Cerrón Matas Altas Blanco. 
 
Proprio nel comune albacetense di Fuente-Álamo, a sud-est della provincia, i due fratelli coltivano in modo ecologico circa 26 ettari di vigneti. Su terreni calcarei con sabbie e marne, tra gli 840 e i 900 metri sul livello del mare, curano con totale rispetto tutte le viti a piede franco del Paraje de Fortaleza, dove nasce Bodega Cerrón Matas Altas Blanco. A partire dal macabeo, dall’airén e da altre varietà bianche (come la tortosí, la malvasia o la pardilla), si riesce a trattenere tutto il carattere di questa terra ecologica e attualmente in transizione verso la biodinamica. Questo spirito fu il seme di questa impresa familiare. E di ciò si occupò il bisnonno Francisco Cerdán, che fu in grado di riconoscere e selezionare le zone idonee per la piantagione della vite. 
 
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco viene vendemmiato a mano e portato in cantina, dove tutte le varietà vengono vinificate insieme. Bodega Cerrón Matas Altas Blanco fermenta e completa il suo processo riposando in grandi botti (circa 5.000 litri). 
 
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco è il protagonista di questa storia. Interessante e intrigante in egual misura, ti lascia completamente affascinato. Sei in grado di restare fino alla fine e scoprire come si risolve il finale di Bodega Cerrón Matas Altas Blanco?
 
2024

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024 è un vino che si presenta con un bouquet serio ed elegante, dove si intrecciano note di selce, agrumi freschi, sfumature floreali e un sottile tocco salino. Al palato si rivela pungente e fresco, con un equilibrio perfetto e una maturità contenuta che conferisce struttura senza sforzo, mentre la tensione e il finale leggermente salino prolungano la sensazione di pulizia e chiarezza. È un bianco che invita a immaginare una tavola luminosa e momenti in cui ogni sorso è gustato con attenzione e piacere, un autentico gioiello per coloro che apprezzano l'eleganza contenuta.
2023

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2023 è un vino fresco e armonioso che si distingue per i suoi delicati aromi floreali di fiori d'arancio, accompagnati da note erbacee e sfumature di pesca. Al palato, offre un ingresso morbido e una cremosità che si diffonde piacevolmente. Il suo profilo mediterraneo, con un tocco salino e una freschezza vibrante, lo rende un vino affascinante, ideale per momenti di puro relax.
2022

Bodegas Cerrón Matas Altas Blanco 2022 è un vino che incanta con il suo profumo di fiori d'arancio e frutta come la pesca, avvolti in un'aura di erba appena tagliata. Il suo sapore si dispiega delicatamente al palato, offrendo una texture cremosa che accarezza i sensi. Questo vino bianco è ideale per chi cerca un'esperienza fresca e aromatica, senza complicazioni tecniche, solo puro piacere in ogni sorso.
2024
94 Parker
2023
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