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Decántalo
Contatto
Biologico
Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines

Una sorprendente garnacha proveniente da vigneti secolari
Biologico
Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
California
Zona di produzione California
Santa Cruz Mountains
Denominazione di origine Santa Cruz Mountains
Birinchino
Cantina Birinchino
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBirichino Besson Vineyard Grenache Old Vines 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 10 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pasta, Carni rosse, Carni bianche

Su Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines è un vino rosso biologico invecchiato in legno, prodotto da Birichino con il vitigno garnacha nelle montagne di Santa Cruz, in California (USA).

Grandi esperti vinificatori che hanno lavorato in vigneti della California, Italia e Francia, Alex Krause e John Locke fondano Birichino nel 2008 con l'obiettivo di ottenere vini deliziosi che offrono piacere e rinvigoriscono l'anima. Per raggiungere questo scopo, partono da vigneti coltivati con cura e una vinificazione a intervento minimo.

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines proviene da una serie di vigneti a conduzione familiare con radici che risalgono al XIX e all'inizio del XX secolo. Viti vecchie di grande qualità, alcune delle quali hanno più di 100 anni. Si pratica un'agricoltura completamente biologica e la vendemmia è manuale, eseguita nel momento ottimale di maturazione.

In cantina, una piccola percentuale dell'uva di Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines riposa in piccole casse per circa 10 giorni prima della diraspatura e subisce una macerazione di 6 settimane sulle bucce. Il tutto avviene con una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e il vino invecchia in barrique di rovere francese usate per 10 mesi.

Sotto il nome della cantina Birichino, che significa birichino in italiano, Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines è un vino di carattere sorprendente, molto minerale e leggermente piccante. Un vero "birbante" di grande fascino.

 

2019

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines 2019 è un rosso scorrevole. Al naso rivela aromi di ribes fresco, lampone e terra. Al palato presenta struttura, con sapori erbacei, di ribes rosso, garofano e petali di rosa.
2018

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines 2018 è un vino rosso fluido con aromi di frutta matura candita, note di acqua di rose e garofani e tocchi di liquirizia e terra ossidata. Al palato è gustoso, leggero e molto minerale. Un vino completo ma semplice con tannini fini e un'acidità brillante. Il finale è lungo con ricordi di ghiaia e pietre di fiume.

 

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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