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Decántalo
Contatto
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva

Un'icona della viticoltura toscana
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva
75 cl
2016
99 Parker
98 Suckling
97 Decanter
redeemOttieni 14,57 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Toscana
Zona di produzione Toscana
DOCG Brunello di Montalcino
Denominazione di origine DOCG Brunello di Montalcino
Biondi-Santi
Cantina Biondi-Santi
Contiene solfiti
100% Sangiovese
Varietà 100% Sangiovese
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBiondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016

Vino rosso Riserva. 3 anni in botti di rovere di Slavonia.

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 è un vino che affascina fin dal primo incontro. Avvicinandolo al naso, si dispiega una sinfonia di aromi in cui le ciliegie nere e le violette essiccate si fondono con tocchi balsamici ed erbe mediterranee. Questi profumi si arricchiscono con mentolo, cuoio stagionato e un sottile accenno di pietra focaia. Al palato, la sua struttura tannica rivela fermezza e giovinezza, risultando al contempo piacevolmente vivaci, impreziositi da una freschezza che promette longevità. L'annata del 2016 è stata particolarmente notevole per la sua capacità di invecchiamento prolungato. Senza dubbio, il suo finale persistente e seducente rende questo vino una scelta notevole per gli amanti dei rossi complessi e longevi.

Stile Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina, Salumi

Su Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva

La prima stampa di Gutenberg, il primo film dei fratelli Lumière, il primo volo dei fratelli Wright... i pionieri tracciano sempre la strada. Aprono nuove possibilità, sfidano le convenzioni e lasciano un'impronta che ispira le generazioni future.

Nel mondo del vino, questo ruolo di pioniere in Toscana è stato svolto da Clemente Santi e suo nipote Ferruccio Biondi Santi. Nel 1865, Clemente ebbe l'audace idea di produrre un vino rosso utilizzando esclusivamente uve sangiovese, gettando le basi di quello che oggi conosciamo come Brunello di Montalcino. Anni dopo, Ferruccio portò avanti questa visione piantando il primo vigneto di Montalcino composto unicamente da questa varietà, consolidando l'identità della regione e del vino.

L'impatto di questo lavoro fu così significativo che, nel 1932, un rapporto del Ministero dell'Agricoltura sulla viticoltura toscana riconobbe ufficialmente la famiglia Biondi-Santi come i creatori del primo Brunello. Oltre un secolo dopo, quella filosofia pionieristica è ancora viva, trasmessa di generazione in generazione e riflessa in ogni bottiglia.

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva è una piena espressione di questo lascito. Viene prodotto esclusivamente con uve selezionate da vigneti di proprietà, provenienti dalle parcelle più antiche della tenuta Tenuta Greppo, catturando tutto il carattere del terroir e la maturità dei vigneti storici.

La fermentazione avviene in botti verticali di rovere di Slavonia, utilizzando lieviti autoctoni selezionati dai propri vigneti, garantendo che il vino esprima fedelmente l'essenza delle sue origini. Dopo la vinificazione, il Riserva invecchia per 3 anni in botti di rovere di Slavonia, sviluppando struttura, eleganza e una complessità che lo rendono una vera testimonianza dell'arte vinicola di Biondi-Santi.

Complesso, profondo e duraturo, Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva è un grande Brunello di Montalcino con una forte personalità. Un vero e proprio icona della viticoltura toscana.



 

2016

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 è un vino che affascina fin dal primo incontro. Avvicinandolo al naso, si dispiega una sinfonia di aromi in cui le ciliegie nere e le violette essiccate si fondono con tocchi balsamici ed erbe mediterranee. Questi profumi si arricchiscono con mentolo, cuoio stagionato e un sottile accenno di pietra focaia. Al palato, la sua struttura tannica rivela fermezza e giovinezza, risultando al contempo piacevolmente vivaci, impreziositi da una freschezza che promette longevità. L'annata del 2016 è stata particolarmente notevole per la sua capacità di invecchiamento prolungato. Senza dubbio, il suo finale persistente e seducente rende questo vino una scelta notevole per gli amanti dei rossi complessi e longevi.
2016
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