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Decántalo
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Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Un illustre ambasciatore della DOC Valpolicella Ripasso
Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore
75 cl
2023
93 Suckling
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Veneto
Zona di produzione Veneto
DOC Valpolicella Ripasso
Denominazione di origine DOC Valpolicella Ripasso
Begali Lorenzo
Cantina Begali Lorenzo
Contiene solfiti
65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Altre varietà rosse
Varietà 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Altre varietà rosse
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBegali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in botte.

Stile Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Conosciuto principalmente per le sue composizioni poetiche che celebravano le vittorie nei giochi Olimpici, Pindaro è uno dei poeti lirici più importanti dell'antica Grecia. E sebbene molti dei suoi lavori siano andati perduti, i frammenti rimanenti continuano a essere studiati e apprezzati per la loro bellezza letteraria e il loro valore storico. Così, la famiglia Begali, ispirandosi alle parole del poeta, ha adottato la citazione: “Il vino eleva l'anima e i pensieri, e le ansie allontanano dal cuore dell'uomo”, come un motto che incapsula l'essenza della loro passione per il vino e la loro eredità familiare. La cantina fondata nel 1943 da Giordano Begali in un piccolo paese chiamato Cengia, nel cuore della Valpolicella Classica, in Veneto, ha puntato sin dall'inizio sulla tradizione e l'autenticità. Un lavoro artigianale che oggi continua il figlio Lorenzo insieme alla moglie Adriana e ai due figli Tiliana e Giordano e che, grazie al loro impegno, è diventato uno dei principali promotori della produzione di vino Valpolicella.

Uno dei loro vini, Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore, è un blend delle varietà autoctone corvina e corvinone e una piccola percentuale di altre uve locali. Le viti, provenienti da vigneti situati intorno al comune di Cengia, in una zona montuosa, sono coltivate con metodi rispettosi dell'ambiente e, una volta che l'uva arriva in cantina, viene selezionata, diraspata e pigiata con cura. Nella vinificazione si applica la tecnica del ripasso, cioè durante la fase di travaso il vino fermenta sulle vinacce esauste di amarone. In questo modo, si guadagna complessità aromatica e spessore strutturale superiore a quelli di una Valpolicella normale. Successivamente, il vino matura in botti di rovere per 12 mesi e, infine, un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia lo rende pronto per la commercializzazione.

La famiglia Begali, al pari di Pindaro con la sua poesia, cerca di elevare lo spirito attraverso la sua opera, in questo caso, mediante la creazione di vini eccezionali come questo Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore. Con un impegno per la qualità e il rispetto per la tradizione, sono indubbiamente ambasciatori della DOC Valpolicella Ripasso e della sua storia vinicola.

 

2021

Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 è un vino rosso dal colore rubino con riflessi granati. Al naso, sprigiona freschi aromi di frutti di bosco come more e lamponi, accompagnati da un tocco vinoso e di amarene. Al palato, si presenta vigoroso e secco, con una consistenza morbida e tannini delicati. Il suo profilo è concentrato, rendendolo un vino ben strutturato ed equilibrato.         
2023
93 Suckling
2021
92 Suckling

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