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Decántalo
Contatto
Barbeito 3 Years Medium Sweet

Barbeito 3 Years Medium Sweet

Un eccellente rappresentante dello stile unico dei vini fortificati di Madeira
Barbeito 3 Years Medium Sweet
75 cl
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Dettagli
18.50%
Alcol 18.50%
Madeira
Zona di produzione Madeira
DOP Madeira
Denominazione di origine DOP Madeira
Barbeito
Cantina Barbeito
Contiene solfiti
100% Tinta Negra
Varietà 100% Tinta Negra
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBarbeito 3 Years Medium Sweet

Madeira (75 cl). 36 mesi in barrique di rovere.

Barbeito 3 Years Medium Sweet è un vino liquoroso dal colore cioccolato che al naso rivela sentori di uva passa, nocciole, melassa e caramello. Al palato è morbido, avvolgente, con una buona tessitura e lascia una lieve dolcezza nel retrogusto.
Stile Barbeito 3 Years Medium Sweet
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Formaggi stagionati, Affumicati, Dessert a base di frutta, Antipasti

Su Barbeito 3 Years Medium Sweet

Barbeito 3 Years Medium Sweet è un vino liquoroso semi-secco monovarietale di Tinta Negra Mole (Negramoll) prodotto dalla cantina Vinhos Barbeito, sull'isola di Madeira, Portogallo.

Vinhos Barbeito è stata fondata nel 1964 da Mário Barbeito de Vasconcelos, che è deceduto nel 1985 e da allora sua figlia Manuela Vasconcelos si è assunta la guida di questa azienda che è sempre stata una cantina familiare. Infatti, dal 1993 un altro dei discendenti, Ricardo Freitas, si occupa della produzione dei vini e continua con la filosofia di produrre con qualità e con uno stile unico.

Per la produzione del Barbeito 3 Years Medium Sweet si utilizzano uve provenienti dai vigneti dello Stretto di Câmara de Lobos e di São Vicente. Il mosto risultante, dopo la pressatura, viene fermentato e questa fermentazione viene interrotta aggiungendo alcol vinico al 96% e nel punto giusto per raggiungere il grado di dolcezza desiderato per questo vino. Successivamente, si effettua il tradizionale processo di produzione dei vini di Madeira noto come Estufagem che consiste nell'applicare calore ai vini e che tenta di simulare le condizioni di temperatura e movimento che questi sperimentavano durante le lunghe traversate marittime. Il vino risultante viene affinato in botti di rovere per tre anni prima di essere imbottigliato.
Barbeito 3 Years Medium Sweet è un vino liquoroso dal colore cioccolato che al naso rivela sentori di uva passa, nocciole, melassa e caramello. Al palato è morbido, avvolgente, con una buona tessitura e lascia una lieve dolcezza nel retrogusto.

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