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Decántalo
Contatto
Bàrbara Forés Abrisa't

Bàrbara Forés Abrisa't

Un bianco come quelli di una volta
Bàrbara Forés Abrisa't
75 cl
2023
93 Parker
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Terra Alta
Denominazione di origine D.O. Terra Alta
Bàrbara Forés
Cantina Bàrbara Forés
Contiene solfiti
100% Garnacha Blanca
Varietà 100% Garnacha Blanca
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBàrbara Forés Abrisa't 2023

Orange wine Macerazione con le bucce Agricoltura sostenibile. 9 mesi in tinajas.

Bàrbara Forés Abrisa't 2023 affascina al primo sguardo con il suo luminoso colore dorato. Al naso sprigiona delicate note di cotogna, accompagnate da aromi floreali di polline e un accenno terroso. Al palato, la Garnacha Blanca, lavorata con una macerazione che richiama tecniche ancestrali, offre una texture intrigante grazie a tannini fini e un finale secco che invita a un ulteriore assaggio. Con una freschezza e un'acidità che spiccano, rappresenta un viaggio sensoriale che si arricchisce col tempo in bottiglia. Abrisa't 2023 è ideale per chi cerca un vino con carattere, rispettando le tradizioni e distinguendosi per il suo equilibrio unico e mineralità.
Stile Bàrbara Forés Abrisa't
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Legumi, Selvaggina

Su Bàrbara Forés Abrisa't

Bárbara Forés Abrisa’t è un vino bianco prodotto dalla cantina Bárbara Forés a Gandesa (Tarragona), D.O. Terra Alta.

Bárbara Forés è una cantina familiare che risale al XIX secolo, quando Rafael Ferrer Forés iniziò a produrre vino alla fine del XIX secolo. Attualmente, Carmen Ferrer e suo marito Manuel Sanmartín sono alla guida della cantina.

Bárbara Forés possiede 22 ettari di vigneto, il che permette di combinare altitudine e orientamento, pianure e pendii, versanti ombrosi e soleggiati. Insieme a una coltivazione con prodotti naturali e concimi organici, riescono a ottenere un'uva propria adattata alle esigenze e caratteristiche delle diverse tenute.

Bárbara Forés Abrisa’t è un vino prodotto con Garnacha Blanca di un unico vigneto, La Sendroseta, una parcella di poco più di un ettaro, piantata negli anni '90, con il tipico suolo di panal.

La produzione dei vini “abrisats” consiste nel produrre un vino bianco come se fosse un vino rosso; la fermentazione avviene a contatto con le bucce, in questo caso la macerazione durerà 5 giorni. Dopo la pressatura, la fermentazione continuerà per altri 20 giorni in una giara di ceramica da 750 litri, seguita da un affinamento nella stessa giara per 6 mesi. Viene imbottigliato senza chiarifica.

Bárbara Forés Abrisa’t è un vino maturo, intenso ed espressivo. Al naso è potente, con note di frutta bianca molto matura. Al palato è voluminoso e molto persistente. Un bianco di altri tempi.

2023 Bàrbara Forés Abrisa't 2023 affascina al primo sguardo con il suo luminoso colore dorato. Al naso sprigiona delicate note di cotogna, accompagnate da aromi floreali di polline e un accenno terroso. Al palato, la Garnacha Blanca, lavorata con una macerazione che richiama tecniche ancestrali, offre una texture intrigante grazie a tannini fini e un finale secco che invita a un ulteriore assaggio. Con una freschezza e un'acidità che spiccano, rappresenta un viaggio sensoriale che si arricchisce col tempo in bottiglia. Abrisa't 2023 è ideale per chi cerca un vino con carattere, rispettando le tradizioni e distinguendosi per il suo equilibrio unico e mineralità.
2022

Bàrbara Forés Abrisa't 2022 è un orange wine che incanta con il suo affascinante tono ambrato. Al naso, sprigiona avvolgenti aromi di cotognata, cera d'api e un delicato tocco terroso, come a evocare l'origine stessa della terra. Al palato, si presenta denso e strutturato, con tannini morbidi che conferiscono struttura e un'acidità equilibrata che sostiene la sua maturità contenuta. Il suo finale, con un sottile eco minerale e terroso, lascia un'impronta autentica ed elegante.
2023
93 Parker
2022
92 Parker

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