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Decántalo
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Barbadillo Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio

Barbadillo Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio

Una Manzanilla con l'anima di un vino bianco
Barbadillo Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio
75 cl
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Denominazione di origine D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Barbadillo
Cantina Barbadillo
Contiene solfiti
100% Palomino
Varietà 100% Palomino
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBarbadillo Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio

Manzanilla (75 cl). 36 mesi sotto velo di flor.

Barbadillo Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio è un vino generoso che risplende con un colore dorato leggero, simile a un raggio di sole sulla albariza di Sanlúcar. Al naso si presenta così elegante e sottile che potrebbe essere scambiato per un vino bianco giovane, mentre al palato si dispiega in modo morbido ed equilibrato, con un tocco di potenza contenuta che accarezza il palato. Ogni sorso trasmette freschezza, finezza e gioia, invitando a godere dell'inimitabile personalità dei vini generosi del Marco de Jerez. Una Manzanilla perfetta per iniziare il viaggio in questo mondo così affascinante.

Stile Barbadillo Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Pesce azzurro, Verdure, Insalate, Frutti di mare, Pesce bianco, Antipasti, Salumi, Sushi

Su Barbadillo Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio

Direttamente da Sanlúcar arriva una Manzanilla leggera e fresca, che rappresenta il perfetto benvenuto nel mondo dei vini generosi del Marco de Jerez.

Lì, dove il vento di ponente gioca con il salmastro dell'Atlantico, nasce Barbadillo, anima e tradizione del Marco de Jerez (Andalusia, Spagna) dal 1821. Una cantina familiare che ha attraversato i secoli mantenendo l'eleganza e la freschezza dei suoi vini, trasmettendo la gioia e il carattere dell'Andalusia in ogni bottiglia.

Barbadillo è sud e mare, è storia e futuro, è l'ossessione per la qualità di Benigno Barbadillo e la passione per l'innovazione dei suoi enologi. Con 16 cantine di invecchiamento e un impianto di vinificazione capace di coniugare tradizione e modernità, è la casa che dà vita alla Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio, che riflette l'essenza del terroir di albariza e il cuore dei suoi vigneti di Miraflores, Añina, Macharnudo, Campix e Santa Lucía.

La Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio nasce da un meticoloso assemblaggio di botti invecchiate separatamente, in maniera statica (cioè, non proviene dal classico sistema di soleras e criaderas), ognuna con il proprio velo di flor (un sottile strato di lievito che si forma naturalmente sul vino). Il risultato di questa somma (da cui il nome, Sumatorio) di botti selezionate è questo vino generoso con anima di bianco: leggero, fresco e complesso, con sfumature delicate che ricordano la brezza marina e la gioia di una giornata di sole sulla costa gaditana. Il suo invecchiamento di tre anni apporta equilibrio, precisione al palato e una personalità vibrante, pronta per essere servita in qualsiasi occasione festiva o per accompagnare tapas, frutti di mare e risate condivise.

Assaporare questa Manzanilla è come aprire una finestra sul sud: un sorso vivace e amichevole che invita a brindare senza complicazioni. Leggera, giocosa e assolutamente gaditana, Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio è il sapore della tradizione mescolato con la freschezza della gioventù, una somma di storia, mare e gioia in ogni sorso.

Barbadillo Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio è un vino generoso che risplende con un colore dorato leggero, simile a un raggio di sole sulla albariza di Sanlúcar. Al naso si presenta così elegante e sottile che potrebbe essere scambiato per un vino bianco giovane, mentre al palato si dispiega in modo morbido ed equilibrato, con un tocco di potenza contenuta che accarezza il palato. Ogni sorso trasmette freschezza, finezza e gioia, invitando a godere dell'inimitabile personalità dei vini generosi del Marco de Jerez. Una Manzanilla perfetta per iniziare il viaggio in questo mondo così affascinante.
2020
94 Parker

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