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Decántalo
Balvenie DoubleWood 12 Year Old Scotch Whisky

Balvenie DoubleWood 12 Year Old Scotch Whisky

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70 cl
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Dettagli
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Scozia
Paese di produzione Scozia
William Grant & Sons Ltd
Distilleria William Grant & Sons Ltd
70 cl
Volume 70 cl

Note di degustazioneBalvenie DoubleWood 12 Year Old Scotch Whisky 70cl

Whisky scozzese (70 cl). Single Malt.

In bocca è morbido e dolce, con sapori perfettamente amalgamati, un dolce sapore di noce, cannella piccante e un delicato strato ben proporzionato di sherry. Il finale è lungo e con un tocco di calore.

Colore rame rossastro.

Si percepiscono aromi di frutta e note dolci di Oloroso, con strati di miele e vaniglia.

Su Balvenie DoubleWood 12 Year Old Scotch Whisky

The Balvenie DoubleWood 12 Anni è un whisky di malto invecchiato per 12 anni che acquisisce il suo carattere distintivo grazie alla maturazione in due tipi di legno. Durante il periodo di invecchiamento viene trasferito da una botte tradizionale di whisky a una botte europea di sherry di primo anno. Ogni fase conferisce diverse qualità a questo single malt. Le botti tradizionali lo ammorbidiscono e gli aggiungono carattere, mentre il legno di sherry gli dona profondità e pienezza di sapore.
La distilleria The Balvenie si trova a Dufftown (Scozia). Coltivano ancora la loro orzo nello stesso modo di un tempo, sebbene, come progresso del XXI secolo, utilizzino una mietitrebbia quando il raccolto è sufficientemente maturo per essere mietuto. The Balvenie è l'unica distilleria che mantiene e opera su un pavimento di maltazione nelle Highlands scozzesi.
Dopo aver immerso il grano in acqua di sorgente proveniente dalle colline della distilleria, i chicchi vengono sparsi sul pavimento di maltazione. Nella distilleria c'è un artigiano del rame che assiste durante il processo degli alambicchi, i quali, grazie alla loro forma e dimensione, influenzano il sapore del whisky. Le botti sono anch'esse un elemento fondamentale per il sapore del futuro distillato, ed è per questo che sono curate dal miglior team di bottai della distilleria. È il Maestro di The Balvenie, David Stewart, che si assicura che ogni whisky sia la migliore combinazione di legno, distillato e tempo.
In bocca è morbido e dolce, con sapori perfettamente amalgamati, un dolce sapore di noce, cannella piccante e un delicato strato ben proporzionato di sherry. Il finale è lungo e con un tocco di calore.

Colore rame rossastro.

Si percepiscono aromi di frutta e note dolci di Oloroso, con strati di miele e vaniglia.

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