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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges

Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges

Un succo di Borgogna di grandezza notevole
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or
Denominazione di origine AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or
Domaine Antoine Lienhardt
Cantina Domaine Antoine Lienhardt
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAntoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano. 16 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Carni rosse

Su Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges

Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges è un vino rosso naturale affinato in legno prodotto da Antoine Lienhardt con il vitigno pinot noir nell'AOC Nuits-Saint-Georges/Côte-d'Or, in Borgogna (Francia). 
 
Quando Antoine Lienhardt prende in mano le 4,2 ettari di vigneti del nonno nel comune di Comblanchien, si rende conto che la modesta Côte de Nuits non riceve il riconoscimento che merita. Così inizia a lavorare le viti come se fossero Grand Cru, adottando pratiche ecologiche e biodinamiche e vinificandole con la minima interferenza. Di conseguenza, Antoine è rapidamente diventato un talentuoso rappresentante della nuova generazione in Borgogna. 
 
Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges proviene da due vigneti situati a sud di Comblanchien, caratterizzati da terreni argillosi e calcarei. Le viti, che hanno più di 60 anni, vengono coltivate senza l'uso di prodotti chimici e con una lavorazione minima del terreno per mantenere l'equilibrio naturale del terroir. La vendemmia è manuale e la selezione avviene direttamente in vigna.
 
In cantina, i grappoli interi vengono utilizzati per la vinificazione di Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges. Inizialmente macerano per 15 giorni e la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e senza aggiunta di solfiti. Successivamente, il vino matura in botti di rovere francese per 16 mesi, di cui una piccola percentuale sono nuove. 
 
Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges rappresenta l'affermazione della Côte de Nuits. Un autentico Borgogna pieno di vitalità, purezza ed esuberanza.
 

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