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Decántalo
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Biologico
Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken

Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken

La porta d'accesso al riesling della Mosella
Biologico
Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken
75 cl
2023
92 Suckling
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Dettagli
10.50%
Alcol 10.50%
Mosella
Zona di produzione Mosella
Weingut Ansgar Clüsserath
Cantina Weingut Ansgar Clüsserath
Contiene solfiti
100% Riesling
Varietà 100% Riesling
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAnsgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico. 6 mesi in botte.

Stile Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Carni bianche, Sushi, Frutti di mare

Su Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken

La gastronomia, come il buon vino, è il frutto delle combinazioni più peculiari. Tuttavia, per raggiungere questo risultato, è necessario conoscere approfonditamente ogni ingrediente e sapere come unirli nel loro punto ottimale. Questo è esattamente ciò che fa Eva Clüsserath, soprannominata la regina della Mosella, una viticoltrice di nuova generazione che ha dedicato la sua vita alla cantina di famiglia, risalente al 1620, e che oggi, grazie alla sua dedizione e passione, è un punto di riferimento internazionale nella produzione di vini bianchi di precisione.

E se c'è qualcosa che distingue Eva, è la sua incredibile abilità nel comprendere i vigneti che costeggiano questo iconico affluente del Reno. Un chiaro esempio di questo dono si riflette in Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken. Questo vino è la porta d'ingresso al mondo affascinante delle ripide pendici della Mosella. Le uve provengono da due suoli distinti: Trittenheimer Altärchen, composto principalmente da ardesia, che dà origine a vini più fruttati, e Rosengärtchen, con suoli argillosi, che apportano una struttura più robusta. La combinazione di questi due terroir dà vita a un riesling affascinante, con una leggerezza avvolgente e una mineralità delicata che ti trasporta direttamente alle pendici della Mosella.

Per la sua produzione, la vigna è coltivata secondo principi ecologici e l'uva viene raccolta a mano con cura. Successivamente, in cantina, viene pressata delicatamente e fermentata con lieviti autoctoni nelle tradizionali botti di Mosella. Infine, il vino riposa sulle fecce per alcuni mesi, il che gli conferisce una texture ricca e una complessità unica.

Il risultato è Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken, un vino che non solo riflette la magia dei vigneti, ma anche il profondo impegno di Eva Clüsserath verso la terra, la tradizione e l'eccellenza. Una vera opera d'arte della viticoltura della Mosella!

 

2022

Ansgar Clüsserath Vom Schiefer Riesling Trocken 2022 è un vino bianco dal colore giallo limone brillante. Avvicinando il calice al naso, emergono fragranze minerali accompagnate da note di idrocarburi. Si percepiscono anche mele verdi, pesche succose e un accenno di mandorle, amalgamati con spezie come il coriandolo. Al palato, sorprende con la sua acidità croccante e la sua morbidezza. Con una struttura elegante, questo riesling offre un'esperienza rinfrescante e il suo sapore persiste piacevolmente in bocca.      
 
2023
92 Suckling
2022
91 Suckling

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