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Decántalo
Contatto
Vegano
Naturale
Amanda Rosado de Lágrima

Amanda Rosado de Lágrima

Una deliziosa Garnacha a bassa estrazione
Vegano
Naturale
Amanda Rosado de Lágrima
75 cl
2023
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
VT Castilla-León
Denominazione di origine VT Castilla-León
Alfredo Maestro
Cantina Alfredo Maestro
100% Garnacha Tintorera
Varietà 100% Garnacha Tintorera
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAmanda Rosado de Lágrima 2023

Vino rosato Giovane Naturale e Vegano.

Stile Amanda Rosado de Lágrima
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Piatti piccanti, Carni rosse, Carni bianche, Pasta

Su Amanda Rosado de Lágrima

Amanda Rosado de Lágrima è un vino rosato naturale di V.T. Castilla-León prodotto da Alfredo Maestro. Si tratta di un monovarietale di Garnacha Tintorera, un incrocio tra due varietà di uva: la petit Bouschet e la Garnacha.

L'uva proviene principalmente dal vigneto El Cuchillejo, situato nella località di Olmos de Peñafiel e con oltre 60 anni di età. Collocato a un'altitudine di 850 metri, presenta un terreno calcareo e argilloso. Per produrre Amanda Rosado de Lágrima, alla raccolta di questa parcella si aggiungono uve provenienti dalle province di Burgos e Segovia.

La vendemmia di tutti i grappoli viene effettuata manualmente. L'uva, dopo essere stata trasportata in cantina, viene diraspata e pigiata senza passare per una fase di macerazione. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile con lieviti indigeni propri e viene inerte per evitare ossidazioni eccessive. Amanda Rosado de Lágrima viene lasciato per diversi mesi all'aperto, sfruttando il freddo invernale che mantiene il vino pulito e stabilizzato. In questo modo si evita di effettuare una fermentazione malolattica.

Amanda Rosado de Lágrima viene imbottigliato in condizioni di limpidezza e stabilizzazione naturali. Essendo un vino naturale, è possibile che nella bottiglia si trovino alcune imperfezioni, che non significano affatto che il vino sia in cattivo stato.

Alfredo Maestro è un enologo atipico, strenuo difensore delle essenze naturali del vino e contrario ai processi che non sono propri del vino stesso. È per questo che, come lui stesso afferma, i suoi vini necessitano solo di tre elementi: uva, vigneti curati con amore e una terra sana.

2015 Ampio, di eccellente acidità. Fresco e profondo. Inimitabile.

Elegante e delicato. Presenta note di fragole, frutti rossi e arancia.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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