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Decántalo
Contatto
Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva

Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva

Attenzione ai dettagli
Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva
75 cl
2020
91 Parker
89 Atkin
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Alonso & Pedrajo
Cantina Alonso & Pedrajo
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAlonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva 2020

Vino rosso Invecchiato in legno. 24 mesi in botti di rovere.

Stile Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Pasta, Formaggi morbidi, Carni bianche

Su Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva

I francesi sono rinomati per la loro gastronomia. La loro cucina si distingue per l'enfasi sulla qualità degli ingredienti, la tecnica culinaria raffinata e la presentazione elegante dei piatti, e i loro chef si impegnano a creare esperienze gastronomiche che sono venerate a livello mondiale. Così, quando un piatto è "soigné" indica che è stato preparato con grande cura e attenzione ai dettagli. È con questo stesso significato che Alonso & Pedrajo, una cantina riojana relativamente giovane nata dal sogno di due famiglie, adottano come nome la trascrizione fonetica in spagnolo, "Suañé", per battezzare uno dei loro vini di punta; Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva.

Situati nella Rioja più occidentale, alle pendici dei Montes Obarenes, precisamente a Villalba de Rioja, Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva è il frutto di un assemblaggio di due parcelle situate a un'altitudine di 550 a 615 metri. Viti della varietà emblematica di questa regione, il tempranillo, piantate su terreni argillo-calcarei e coltivate secondo tecniche tradizionali. In cantina, i grappoli delicatamente diraspati e non pigiati, sono posti in fermentazione in tini aperti di cemento da 1.000 litri per 15 giorni senza alcun tipo di correzione. La fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni, senza rimontaggi e con solo 2 o 3 delicati follature durante tutto il processo. Dopo la macerazione, il vino viene travasato in barrique di rovere francese da 228 litri usate per 3 anni dove svolge la malolattica e rimane per 24 mesi. Infine, la chiarificazione è spontanea, viene filtrato leggermente e rimane un minimo di 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Delicato, raffinato e complesso, Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva è il ritratto vivente del concetto francese "soigné". Un'espressione di eccellenza vitivinicola realizzata con autentica cura e dedizione da parte di due famiglie che uniscono amicizia e amore per il vino.

 

2019

Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva 2019 esibisce un affascinante colore rosso ciliegia di media intensità con eleganti lacrime che scivolano lungo il calice. Avvicinando il bicchiere al naso, emergono evocative note di frutti rossi maturi, come lamponi e ciliegie, intrecciate a delicati accenti floreali. Man mano che si apre, emergono sofisticati tocchi di pepe nero e liquirizia, offrendo una complessità aromatica irresistibile. Al palato, il suo ingresso fresco si trasforma in un finale prolungato e intenso, riflettendo quanto percepito al naso. I tannini sono fini e perfettamente integrati, conferendo un retrogusto lungo ed elegante. 
2018

Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva 2018 si presenta con un colore rosso ciliegia profondo e affascinante. Avvicinando il naso, si dispiegano aromi di frutti maturi, come ciliegie e more, intrecciati con note di pepe nero e un dolce sussurro di liquirizia. Anche i fiori fanno la loro comparsa, aggiungendo complessità. Al palato, questo vino sorprende per la sua intensità e freschezza, con tannini che avvolgono delicatamente il palato. Maturità e spezie danzano fino a un finale lungo che invita a continuare a gustarlo. Facile da bere, è un vino che parla da sé.



 
2020
91 Parker
2019
92 Parker
2018
92 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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