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Decántalo
Contatto
Finca Allende

Finca Allende

Un Rioja succoso dal taglio moderno
Finca Allende
75 cl
2015
93 Decantalo
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Finca Allende
Cantina Finca Allende
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFinca Allende 2015

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 14 mesi in botti di rovere francese.

Stile Finca Allende
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Finca Allende

Allende è un vino rosso della D.O Rioja, della varietà Tempranillo e prodotto da Finca Allende, situata nei pressi del comune di Logroño, capoluogo della provincia di La Rioja.

Nonostante produca vino dal 1995, la storia della cantina ha origine 30 anni fa, quando Miguel Ángel de Gregorio assume la gestione delle storiche vigne del Marqués de Murrieta, il primo produttore di vino di Rioja.

I vigneti con cui è stato prodotto Allende hanno un'età media di 45 anni. I terreni sono argillosi con ghiaia in profondità. La coltivazione è sostenibile, con concimazione organica e lavorazione meccanica, senza l'uso di erbicidi.
Questa annata ha avuto un autunno mite e secco, un inverno con gelate irregolari alternate a giornate miti, una primavera temperata e piovosa e un'estate molto calda e secca.

Per quanto riguarda la vinificazione, la vendemmia e la selezione sono state effettuate manualmente.
I grappoli sono stati diraspati senza essere pigiati. È stata eseguita una macerazione prefermentativa a 5°C per 6 giorni.
La fermentazione è stata controllata a 28°C per 10 giorni in serbatoi di acciaio inox, applicando tre rimontaggi giornalieri.
Dopo la fermentazione è stata effettuata una seconda macerazione di 16 giorni con le bucce.
La svinatura è avvenuta per gravità e si è eseguita una pressatura verticale prima della fermentazione malolattica, svolta in acciaio inox.

Infine, Allende matura per 14 mesi in botti bordolesi di rovere francese. Il travaso avviene ogni quattro mesi.

2014 Allende 2014 è un vino rosso concentrato dai profumi fruttati intensi, con note terrose e tocchi speziati su un fondo affumicato e leggermente salino. Al palato è fruttato, complesso e glicèrico. Un vino dai tannini fini, con un passaggio avvolgente e un finale lungo, persistente e con ricordi minerali.
2010 Allende 2010 è un vino rosso complesso, profondo e serio. Questa annata ci presenta un vino più fruttato, con una notevole presenza di frutta rossa matura, note speziate e tostate derivanti dall'invecchiamento. Al palato si rivela più ampio, con un finale lungo e fresco grazie alla sua buona acidità.
2008 Serio, vivace e equilibrato, con potenza. Ampio e saporito, combinando freschezza fruttata e una struttura elegante.

Ciliegia intenso con sfumature porpora.

Sensazioni fruttate (mora, mirtilli, frutti neri) sui toni perfettamente integrati dell'affinamento in legno, che forniscono sensazioni di cedro e tabacco.
2004 In bocca è serio e vivace con potenza e un grande equilibrio, ampio e saporito, combinando freschezza fruttata e l'elegante struttura di un vino da invecchiamento.

Colore ciliegia intenso con sfumature porpora.

Al naso predominano le sensazioni fruttate (mora, mirtillo, frutti neri) sui toni perfettamente integrati dell'affinamento in legno, che forniscono sensazioni di cedro e tabacco.
2014
93 Suckling
90 Parker
2011
93 Peñín
89 Suckling
2010
92 Peñín
91 Parker
2009
93 Peñín
91 Parker
2008
92 Peñín
89 Parker
2006
90 Parker
2005
92 Parker
2004
90 Parker

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