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Decántalo
Contatto
Allegrini Soave

Allegrini Soave

L'eredità Vivente di Giovanni Allegrini
Allegrini Soave
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Veneto
Zona di produzione Veneto
DOC Soave
Denominazione di origine DOC Soave
Allegrini
Cantina Allegrini
Contiene solfiti
80% Garganega, 20% Chardonnay
Varietà 80% Garganega, 20% Chardonnay
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAllegrini Soave 2025

Vino bianco Invecchiato in acciaio inossidabile. 14 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile Allegrini Soave
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pizze, Pesce bianco, Antipasti, Risotti

Su Allegrini Soave

Soprannominato “il ragno delle botti” per la sua abitudine di degustare muovendosi agilmente tra le preziose botti, come un ragno che salta da un posto all'altro, l'appassionato e intraprendente Giovanni Allegrini ha creato un impero enologico frutto della visione e del lavoro instancabile. Un'impresa iniziata nel 1854 in Valpolicella, nel Veneto (Italia) e che si è mantenuta con la stessa passione nel corso degli anni, ottenendo il riconoscimento che meritano le privilegiate colline di questa regione. Dopo la sua scomparsa nel 1983, i suoi figli hanno assunto la responsabilità e l'eredità dell'azienda, e nella loro costante ricerca dell'eccellenza, hanno creato marchi di successo di fama internazionale nel Veneto e anche in Toscana.

Rappresentando questa eccellenza enologica che ha saputo combinare tradizione e innovazione, ci presenta Allegrini Soave, un vino bianco inserito nella DOC Soave che è prodotto principalmente con l'uva garganega, una varietà autoctona che conferisce freschezza e una gradevole acidità al vino, con un piccolo contributo di chardonnay. Viti di 40 anni piantate su terreni calcarei di origine vulcanica a un'altitudine di 150-250 metri sul livello del mare. Si pratica un'agricoltura tradizionale e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. In cantina, le uve intere vengono pressate e sottoposte a criomacerazione sulle bucce per 18 ore a 10°C. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata tra 8 e 10 giorni. Successivamente, il vino matura per 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.

L'eredità vinicola di Giovanni Allegrini, forgiata tra le botti come un ragno tesse la sua tela, è ancora viva e in costante evoluzione. Allegrini Soave è il riflesso di questa maestria, un vino bianco che incarna freschezza ed eleganza. Un'ode alla passione e all'incessante impegno di Allegrini per raggiungere la perfezione.

 

2024 Allegrini Soave 2024 incanta con il suo brillante colore giallo paglierino. Al naso, evoca una sensazione delicata con aromi floreali di fiori di campo e gelsomino, accompagnati da note fresche di pompelmo rosa e cedro. Al palato, riflette il suo carattere leggero con una texture morbida e un finale fresco. La sua mineralità è perfettamente equilibrata, rendendo ogni sorso come una brezza rinfrescante. Questo vino è ideale per chi cerca un'esperienza rinfrescante e aromatica, con i suoi principali punti di forza nella freschezza, eleganza e qualità dell'annata, che promette di essere eccezionale grazie alle condizioni ottimali del 2024.
2022

Allegrini Soave 2022 è un vino bianco dal profilo raffinato e dal colore giallo paglierino. Il suo aroma è un'armonia tra le delicate note di fiori bianchi e la freschezza del gelsomino, accompagnate da una sottile ma vibrante essenza agrumata. Si distingue per il suo carattere deciso, corpo medio e una vivacità che si dispiega in un palato fresco ed energico, catturando con ogni sorso.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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