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Decántalo
Contatto
Allegrini Palazzo della Torre

Allegrini Palazzo della Torre

Un rosso italiano emblematico
Allegrini Palazzo della Torre
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
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Veneto
Zona di produzione Veneto
IGT Veronese
Denominazione di origine IGT Veronese
Allegrini
Cantina Allegrini
Contiene solfiti
70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Sangiovese
Varietà 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Sangiovese
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazione Allegrini Palazzo della Torre 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 15 mesi in botti di rovere francese e 7 mesi in bottiglia.

Allegrini Palazzo della Torre 2023 è un gioiello italiano che affascina fin dal primo istante. Il suo colore rosso rubino brillante invita a scoprire un ventaglio di aromi che si dispiegano con eleganza al naso: si percepiscono note di ciliegie mature e prugne nere, accompagnate da un sottile tocco di liquirizia e spezie dolci. Al palato, la sua consistenza vellutata e il corpo medio rendono ogni sorso un piacere. I tannini morbidi e ben integrati esaltano le tonalità fruttate, lasciando un finale lungo ed equilibrato. Questo vino è ideale per chi cerca di godere di una armoniosa fusione tra intensità fruttata e complessità.

Stile Allegrini Palazzo della Torre
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Risotti, Carni bianche, Risotti, Pasta, Formaggi morbidi

Su Allegrini Palazzo della Torre

Allegrini Palazzo della Torre, un vino iconico della cantina Allegrini, nasce dalla fusione tra tradizione e maestria. Prodotto nel cuore della Valpolicella (nel Veneto), questo rosso è la massima espressione di un vino corposo, profondo e di un'eleganza unica, rendendolo uno dei più ammirati e una vera gemma di questa regione.

Il processo inizia a settembre, con la vendemmia, quando si raccolgono le uve del vigneto vicino a Villa della Torre, un complesso enoturistico acquisito nel 2008 da Marilisa Allegrini, a Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica (a 20 km dal centro di Verona). Delle uve raccolte, una parte andrà direttamente in cantina (dove verrà pigiata e fermentata per ottenere il vino base); un'altra parte andrà nei fruttai, dove l'uva passerà tra i tre e i quattro mesi ad appassire. Questo processo, noto come appassimento, è tipico della zona e ha lo scopo di aumentare la concentrazione di zuccheri nell'uva. Tradizionalmente, questo compito veniva svolto nei solai e nei capanni privati. Attualmente, i volumi di produzione delle grandi aziende portano a lavorazioni molto più impersonali e in grandi quantità.

I mesi passeranno fino a gennaio, quando arriverà il momento in cui le uve appassite saranno pigiate e fermentate con le loro bucce. Da questa fermentazione, uscirà un'altra seconda partita di vino, che sarà invecchiata. Tuttavia, lungi dal concludersi, il processo continua. Ed è qui che arriva l'aspetto interessante: alle bucce e alle vinacce del secondo vino -che contengono ancora zuccheri residui- verrà aggiunto il vino base (quello fermentato per primo) e con questo si otterrà Allegrini Palazzo della Torre, un vino iconico che ha dato fama internazionale ad Allegrini.

Ogni bottiglia di Allegrini Palazzo della Torre è più di un vino; è un'esperienza che cattura l'essenza della Valpolicella, la storia della sua terra e la passione di chi lo produce. Un lusso per il palato e un punto di riferimento indiscutibile della cantina Allegrini, che ha saputo trasformare la tradizione in un vino che conquista.

2023

Allegrini Palazzo della Torre 2023 è un gioiello italiano che affascina fin dal primo istante. Il suo colore rosso rubino brillante invita a scoprire un ventaglio di aromi che si dispiegano con eleganza al naso: si percepiscono note di ciliegie mature e prugne nere, accompagnate da un sottile tocco di liquirizia e spezie dolci. Al palato, la sua consistenza vellutata e il corpo medio rendono ogni sorso un piacere. I tannini morbidi e ben integrati esaltano le tonalità fruttate, lasciando un finale lungo ed equilibrato. Questo vino è ideale per chi cerca di godere di una armoniosa fusione tra intensità fruttata e complessità.
2022

Allegrini Palazzo della Torre 2022 si presenta con un elegante colore rosso rubino dai riflessi violacei. Avvicinandolo al naso, emergono aromi di uva passa succosa, delicati sentori di vaniglia e un fondo speziato con note di pepe nero, chiodi di garofano e cannella. Al palato, si percepisce la sua texture vellutata, con tannini morbidi che accarezzano il palato. Il finale è lungo e persistente, lasciando un ricordo concentrato e raffinato, ideale per chi cerca un vino rosso equilibrato e sofisticato.

2021

Allegrini Palazzo della Torre 2021 si presenta con un naso elegante ed espressivo, dove spiccano le note di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accompagnate da ricordi erbacei e un tocco sottile di spezie, insieme a accenni di vaniglia. Al palato, offre una texture molto piacevole con un sapore leggermente dolce. I suoi tannini sono levigati, conferendo morbidezza, e il suo finale è lungo e avvolgente, lasciando una sensazione di profondità e concentrazione.                      
2020

Allegrini Palazzo della Torre 2020 sprigiona aromi in cui la vaniglia si intreccia con spezie come il pepe nero e il chiodo di garofano, aggiungendo una nota dolce di uvetta. Al naso, si percepiscono frutti maturi che ricordano ciliegie e prugne. All'assaggio, il suo passaggio in bocca è morbido e vellutato, rivelando una struttura solida ma accessibile. Questo rosso elegante e armonioso offre una concentrazione di sapori che si dispiegano con grazia al palato.
2018

Allegrini Palazzo della Torre 2018 è un rosso profondo e di grande struttura, concentrato, molto ricco, con una struttura e un aroma davvero peculiare. Di colore rosso intenso e denso, al naso è estremamente elegante con un chiaro e evidente predominio dell'uva passa che si combina con la ciliegia nera, carruba, fichi, caffè e noce moscata. Al palato è ampio e vellutato, armonioso e corposo. Finale lungo e persistente.
2022
92 Suckling
2020
95 Suckling
90 Parker
2018
93 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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