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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Alex Foillard Brouilly

Alex Foillard Brouilly

Un Brouilly ricco di sfumature e succosità
Biologico
Vegano
Naturale
Alex Foillard Brouilly
75 cl
2022
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Beaujolais
Zona di produzione Beaujolais
AOC Brouilly
Denominazione di origine AOC Brouilly
Alex Foillard
Cantina Alex Foillard
100% Gamay
Varietà 100% Gamay
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAlex Foillard Brouilly 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Alex Foillard Brouilly
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse

Su Alex Foillard Brouilly

Alex Foillard Brouilly è un vino rosso naturale prodotto da Alex Foillard con il vitigno gamay nella AOC Brouilly, nel Beaujolais (Francia).

Alex Foillard è figlio di Jean Foillard, uno dei produttori leggendari nella reinterpretazione della vinificazione dei vini del Beaujolais. Dopo aver lavorato in diverse cantine nel mondo, a soli 24 anni avvia la propria azienda vinicola e, seguendo il movimento del vino naturale iniziato dal padre, produce vini con un'identità territoriale che sono una meraviglia.

Alex Foillard Brouilly proviene da un vigneto di 1 ettaro con viti di età compresa tra 30 e 50 anni piantate su suoli di granito e sabbie. Si pratica un'agricoltura ecologica senza l'uso di prodotti chimici e mantenendo la biodiversità dell'ambiente. Un lavoro artigianale che evita qualsiasi tipo di macchinario.

In cantina i grappoli interi di Alex Foillard Brouilly passano attraverso una macerazione carbonica tradizionale e fermentano spontaneamente con lieviti indigeni in vasche di cemento. Successivamente il vino matura in botti di rovere francese usate per 12 mesi. Infine viene imbottigliato senza filtrazione, senza chiarifica e senza aggiunta di additivi, salvo una piccola dose di zolfo.
 
Alex Foillard Brouilly riflette la profondità, purezza e freschezza così caratteristica della nuova generazione di vini del Beaujolais. Un Brouilly piacevole, ricco di sfumature e succosità.

2019

Alex Foillard Brouilly 2019 è un vino rosso fluido con deliziosi aromi di frutti rossi, note erbacee e tocchi speziati. Al palato è leggero, masticabile e fresco. Un vino delicato, elegante e con un equilibrio molto piacevole.


 

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Prodotto esaurito

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