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Decántalo
Contatto
Alejairén

Alejairén

Intensità aromatica e reminiscenze minerali
Alejairén
75 cl
2023
90 Suckling
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia-La Mancia
Zona di produzione Castiglia-La Mancia
D.O. La Mancha
Denominazione di origine D.O. La Mancha
El Vinculo
Cantina El Vinculo
Contiene solfiti
100% Airén
Varietà 100% Airén
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAlejairén 2023

Vino bianco Affinamento. 24 mesi in barrique di rovere americano.

Stile Alejairén
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Funghi, Affumicati, Pesce bianco

Su Alejairén

Alejairén è un vino bianco prodotto dalla cantina El Vínculo, a Campo de Criptana (Ciudad Real), all'interno della D.O. La Mancha.

El Vínculo è una delle quattro cantine della Famiglia Fernández Rivera. La cantina El Vínculo è situata in una costruzione tipica manchega, riconvertita in una moderna cantina nel 1999. Dispone di vigneti vecchi di Tempranillo, tra i migliori della zona, permettendo così di produrre grandi vini a produzione limitata, diventando un importante punto di riferimento in questa regione.

Alejairén è un vino bianco prodotto con airén proveniente da vigneti situati nel Pago de la Golosa, a circa 700 metri di altitudine su terreni misti di argilla e sabbia. Una volta vendemmiata manualmente l'uva, viene trasportata in cantina e diraspata. Dopo una leggera pressatura, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Terminata la fermentazione, il vino trascorre 24 mesi in botti di rovere americano e riposa 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

2018
2017 Alejairén 2017 è un vino maturo, avvolgente e ampio. Al naso emergono aromi di frutta bianca fresca, con note minerali e della lunga maturazione. Al palato è denso, con molto volume e un'agilità insolita per questo tipo di vini, conferendogli equilibrio e profondità.
2023
90 Suckling
2019
88 Peñín
2018
90 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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