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Decántalo
Contatto
Alamos Torrontes

Alamos Torrontes

Il Torrontés più elevato del mondo
Alamos Torrontes
75 cl
2024
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Cuyo
Zona di produzione Cuyo
Mendoza
Denominazione di origine Mendoza
Alamos
Cantina Alamos
Contiene solfiti
100% Torrontés
Varietà 100% Torrontés
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAlamos Torrontes 2024

Vino bianco Giovane.

Stile Alamos Torrontes
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Formaggi morbidi, Pesce bianco, Sushi, Verdure, Insalate

Su Alamos Torrontes

Nel nuovo progetto della cantina argentina Catena Zapata, Alamo, possono vantarsi di coltivare la torrontés più alta del mondo. In particolare, questa varietà bianca, introdotta in Sud America nel XVIII secolo dai gesuiti spagnoli, viene coltivata tra i 1.500 e i 2.000 metri di altitudine a Cafayate, precisamente a Salta.

Con Alamos Torrontes, questa cantina tradizionale di Mendoza (provincia nel centro dell'Argentina), si sposta verso nord, anch'esso un punto di riferimento per la viticoltura. Caratterizzata da giornate calde e notti fredde, questa zona presenta un clima caldo e terreni sabbiosi e profondi. Gli altri nutrienti e sostanze necessarie sono apportati dall'acqua di scioglimento delle nevi, che arriva direttamente dalle cime, aiutando la vite a svilupparsi (specialmente quando le temperature sono elevate).

Tutti questi aspetti vengono valorizzati in cantina con una macerazione prima della fermentazione. A tal fine, la pasta della vendemmia (ottenuta dalla lavorazione delle uve) viene lasciata a riposo per 24 ore a basse temperature (per evitare l'inizio della fermentazione). Durante questo periodo, il mosto rimane a contatto con le bucce, estraendo e potenziando sia gli aromi che i sapori. Il giorno successivo, Alamos Torrontes fermenterà con lieviti autoctoni, per diversi giorni, a una temperatura compresa tra i 14 °C e i 16 °C. Terminato questo processo - durante il quale i lieviti si nutrono abbondantemente - Alamos Torrontes riposerà negli stessi serbatoi per un certo periodo, con batonnage periodici, dove il vino entrerà in contatto con le sue fecce.

Infine, Alamos Torrontes sarà imbottigliato e messo in vendita. Corri e non distrarti! Non sempre si ha l'opportunità di assaggiare questi vini d'altura.

2023

Alamos Torrontes 2023 esprime un fascino unico con la sua fragranza intensa. Avvicinando il naso, emergono nitide note di pesca e agrumi, seguite da un tocco floreale che ricorda il gelsomino. Al palato, è fresco e vibrante, offrendo un equilibrio perfetto che rinfresca il palato ad ogni sorso. Questo vino bianco giovane è ideale per coloro che cercano sapori freschi e marcati aromi fruttati.
2021

Alamos Torrontes 2021 è un bianco aromatico ed espressivo. Al naso spiccano gli aromi agrumati che si combinano con le note floreali (gelsomino) e le erbe fresche. Al palato è vibrante, con un'acidità molto ricca e ben equilibrata.
2020

Alamos Torrontes 2020 è un bianco aromatico, di colore giallo, limpido e cristallino. Al naso è brillante e seducente, con predominanti note floreali (gelsomino, agrumi). Al palato è fresco, con un tocco di moscato e una lieve secchezza. Molto gradevole. Emergono anche gli agrumi e la frutta bianca.
2022
90 Parker
2020
90 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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