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Adega Reg. de Colares Arenae Malvasía

Adega Reg. de Colares Arenae Malvasía

Una rivendicazione del carattere del vecchio mondo
Adega Reg. de Colares Arenae Malvasía
50 cl
2021
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Lisbona
Zona di produzione Lisbona
DOC Colares
Denominazione di origine DOC Colares
Adega Reg. de Colares
Cantina Adega Reg. de Colares
Contiene solfiti
100% Malvasía
Varietà 100% Malvasía
10.0
Servizio 10.0
50 cl
Volume 50 cl

Note di degustazioneAdega Reg. de Colares Arenae Malvasía 2021

Vino bianco Invecchiato in legno. 6 mesi in botte.

Stile Adega Reg. de Colares Arenae Malvasía
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Pasta, Frutti di mare

Su Adega Reg. de Colares Arenae Malvasía

Alla fine del XIX secolo, la modernizzazione politica, economica e sociale portò a una maggiore specializzazione produttiva dell'agricoltura e, di conseguenza, costrinse le aziende agricole
ad adattarsi ai nuovi tempi. È in questo contesto che nasce il cooperativismo agricolo come una risposta alla tendenza al ribasso dei prezzi dei prodotti agricoli e all'aumento dei costi di produzione. In questo modo, i viticoltori non solo riuscivano a ridurre i costi del materiale agricolo, ma anche la vendita comune permetteva di affrontare mercati sempre più competitivi e ottenere una migliore negoziazione. Fondata nel 1931, Adega Regional de Colares è la cooperativa più antica del Portogallo. Una cantina che riunisce la maggior parte dei produttori della Região Demarcada de Colares e che difende senza esitazioni la Cultura del Vino di Colares con le sue varietà autoctone e i suoi metodi di coltivazione tradizionale.

Riflesso della storia vitivinicola del Portogallo, Adega Reg. de Colares Arenae Malvasia è un vino bianco monovarietale di malvasia. Viti che si trovano a solo 1 km dall'oceano Atlantico, vicino a Lisbona, e i cui terreni sono principalmente sabbiosi. In cantina le uve vengono diraspate immediatamente e pressate con una breve macerazione di 6 ore. Il mosto ottenuto viene raffreddato e decantato durante la notte. Successivamente, si procede con una fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile per 16 giorni a una temperatura compresa tra 15 e 16 °C, dove rimane per 12 mesi con le sue fecce e con battonage. Infine, il vino matura in barrique di legno esotico per 6 mesi.

Basandosi sul rispetto per il terroir della DOC Colares e sulla tradizione cooperativistica,
Adega Reg. de Colares Arenae Malvasia ci porta a un passato non così lontano. Un vino fresco, salino e untuoso che rivendica il carattere del vecchio mondo.

 

2020

Adega Reg. de Colares Arenae Malvasía 2020 è un vino bianco cremoso con profumi di frutta bianca matura, note agrumate e sfumature erbacee. Al palato è fresco, salino e persistente. Un vino di medio corpo con un'acidità rinfrescante e un finale agrodolce molto gradevole.

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Prodotto esaurito

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