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Vegano
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Abstinence Blood Orange Aperitif

Abstinence Blood Orange Aperitif

La versione africana analcolica del bitter italiano
Vegano
Senza alcol
Abstinence Blood Orange Aperitif
75 cl
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Dettagli
Senza alcol
Alcol Senza alcol
Abstinence
Cantina Abstinence
5.0
Servizio 5.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAbstinence Blood Orange Aperitif

Abstinence Blood Orange Aperitif è un liquore analcolico, vivace, in cui predomina il sapore dolce dell'arancia sanguinella. A questo si uniscono altre sfumature dei restanti botanici, che apportano sapori terrosi e floreali. Il finale è lungo e rinfrescante, con un'amarezza profonda, terminando in un ricco sapore agrodolce che invita a continuare a bere.
 
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Antipasti, Piatti speziati, Verdure, Insalate, Piatti piccanti

Su Abstinence Blood Orange Aperitif

I primi a goderne furono gli egizi, ma fu solo nel Medioevo che il celebre bitter iniziò a guadagnare popolarità. In quell'epoca, questa bevanda, ottenuta dalla macerazione e infusione di erbe, frutta e spezie in alcol, veniva utilizzata come rimedio medicinale e la sua ricetta è giunta fino a noi, diventando il re dell'ora dell'aperitivo. Ora, con le nuove tendenze delle bevande analcoliche, questo liquore non è disposto a cedere il suo trono e appare reinventato in nuove formule come Abstinence Blood Orange Aperitif. 
 
Abstinence Blood Orange Aperitif è un aperitivo alla arancia senza alcol, realizzato con diversi botanici del Regno Florale del Capo, in Sud Africa. In particolare, Abstinence Blood Orange Aperitif è prodotto con arancia sanguigna infusa con altri ingredienti come l'assenzio africano, la corteccia di china, spezie giamaicane, chiodi di garofano e un distillato di spezie. Tutti questi ingredienti, di qualità superiore, provengono da questa regione dove Pierre Strydom e Stefan Coetzee rimasero affascinati dagli aromi. Da questo primo colpo di fulmine, entrambi gli amici capirono che qui, in questo luogo, si trovava il punto di partenza perfetto per creare un'alternativa analcolica il cui sapore fosse il più possibile fedele alla versione originale. 
 
Sia Abstinence Blood Orange Aperitif che il resto dei prodotti di questa azienda vengono distillati in piccoli lotti. In tutti viene effettuato un processo di idrodistillazione che permette di preservare il sapore dei botanici. Grazie a questo processo, in cui si utilizza un clevenger o la distillazione a vapore semplice, si riescono ad estrarre oli essenziali di alta qualità.
Abstinence Blood Orange Aperitif è un liquore analcolico, vivace, in cui predomina il sapore dolce dell'arancia sanguinella. A questo si uniscono altre sfumature dei restanti botanici, che apportano sapori terrosi e floreali. Il finale è lungo e rinfrescante, con un'amarezza profonda, terminando in un ricco sapore agrodolce che invita a continuare a bere.
 

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