Abadía Retuerta Pago Negralada è un vino rosso prodotto dalla cantina Abadía Retuerta a Sardón de Duero (Valladolid), in Castiglia e León e, a partire dall'annata 2017, è etichettato con la DOP Abadía Retuerta.
Abadía Retuerta inizia il suo percorso nel 1996, con vigneti piantati alcuni anni prima, nel 1991 e 1994. In quell'anno si comincia a classificare i suoli secondo la loro composizione e altitudine, trattandoli in modo individualizzato pensando alla successiva vinificazione.
I vigneti di Abadía Retuerta sono piantati tra i 700 e gli 850 metri di altitudine, e il clima in questa zona è prevalentemente continentale; gli inverni sono solitamente freddi e le estati calde, un clima perfetto per la buona maturazione dell'uva e l'equilibrio della vite.
Queste condizioni, insieme alla migliore tecnologia di una delle cantine più avanzate d'Europa, danno come risultato eccellenti vini, con tutto il carattere del terroir e il potenziale di ogni varietà.
Abadía Retuerta Pago Negralada è un vino rosso prodotto con Tempranillo, proveniente dal Pago Negralada, un vigneto situato su pendii esposti a nord a 850 metri di altitudine su suoli di ghiaia e sabbia.
Dopo la vendemmia si effettua una selezione dell'uva su tavolo di cernita. Il mosto fermenta in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo la macerazione, il vino riposa e invecchia in botti nuove di rovere francese per 17 mesi.