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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Naturale
A Pie de Tierra El Surco

A Pie de Tierra El Surco

Un'autentica garnacha a quattro mani
Biodinamico
Naturale
A Pie de Tierra El Surco
75 cl
2024
92 Parker
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia-La Mancia
Zona di produzione Castiglia-La Mancia
D.O. Méntrida
Denominazione di origine D.O. Méntrida
A Pie de Tierra
Cantina A Pie de Tierra
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneA Pie de Tierra El Surco 2024

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico e Naturale. 10 mesi in botti di rovere.

A Pie de Tierra El Surco 2024 sorprende con il suo carattere fruttato e la pienezza di sfumature. Avvicinandolo al naso, si sprigionano aromi freschi di frutti rossi, come ciliegie e lamponi, accompagnati da un sottile tocco di prugna che invita a una degustazione lenta. In bocca, è leggero e fluido, con tannini morbidi che accarezzano il palato, lasciando un retrogusto persistente e rinfrescante. Le caratteristiche del clima durante l'annata 2024 hanno contribuito a un equilibrio impareggiabile tra maturità e acidità, rendendo questo vino una scelta ideale per chi apprezza rossi morbidi ed espressivi.

Stile A Pie de Tierra El Surco
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su A Pie de Tierra El Surco

Cosa succede quando un sommelier e un viticoltore decidono di unire le forze? La risposta è semplice: qualcosa di meraviglioso. Aitor Paul, sommelier di Lavinia, e David Villamiel, viticoltore nella regione di Méntrida (Castilla La Mancha), condividono non solo una solida formazione presso la Scuola Professionale di Viticoltura ed Enologia di Madrid, ma anche un amore incondizionato per il vino. E, cosa ancora più importante, condividono una visione chiara: creare vini che rispettino e celebrino la garnacha nel terroir unico di granito. Sotto il nome A Pie de Tierra, che fa riferimento a un legame diretto e profondo con il vigneto, questi due appassionati hanno trasformato la loro visione in realtà. Su 20 ettari distribuiti nel paese di Méntrida, producono 10.000 bottiglie all'anno che rappresentano tutto ciò che valorizzano: autenticità, rispetto per l'ambiente e, soprattutto, vini che amano bere.

Uno dei loro vini, El Surco, precedentemente noto come A Dos Manos, trasforma la sua immagine e il suo nome per rafforzare il concetto di lavoro sulla terra e connessione con la natura. Il solco, quella linea tracciata nel terreno con impegno e cura, rappresenta l'inizio del ciclo vitivinicolo: preparare il terreno affinché le viti crescano forti e sane. Ed è con questa stessa filosofia che viene elaborato questo vino. Uve di garnacha provenienti da un vigneto di 40 anni con suolo granitico di tessitura limosa e profonde ondulazioni lavorate in modo biodinamico e vendemmiate manualmente in secchi di gomma tradizionali, per mantenerle fresche al mattino ed evitare il caldo estremo dell'estate. In cantina, la vinificazione avviene in modo naturale con il 60% di grappoli interi, con fermentazione spontanea e lieviti autoctoni. La macerazione si prolunga da 20 a 25 giorni e, successivamente, il vino matura per 10 mesi in botti usate di rovere francese da 225 litri. Infine, viene imbottigliato senza filtrare né chiarificare, preservando la sua autenticità.

A Pie de Tierra El Surco è un vino di paese elaborato con meticolosità artigianale e minima intervento. Un vino che non solo si gusta, ma si sente. Un'esperienza imbottigliata che inizia nel solco della terra e termina nel tuo bicchiere.


 

2024

A Pie de Tierra El Surco 2024 sorprende con il suo carattere fruttato e la pienezza di sfumature. Avvicinandolo al naso, si sprigionano aromi freschi di frutti rossi, come ciliegie e lamponi, accompagnati da un sottile tocco di prugna che invita a una degustazione lenta. In bocca, è leggero e fluido, con tannini morbidi che accarezzano il palato, lasciando un retrogusto persistente e rinfrescante. Le caratteristiche del clima durante l'annata 2024 hanno contribuito a un equilibrio impareggiabile tra maturità e acidità, rendendo questo vino una scelta ideale per chi apprezza rossi morbidi ed espressivi.
2023

A Pie de Tierra El Surco 2023 è un vino rosso di colore ciliegia trasparente. Al naso, offre delicati aromi di fragole, lamponi, ciliegie rosse e un accenno di petali di rosa, che lo rendono particolarmente attraente. Al palato, si presenta come un vino leggero e fruttato, con un'acidità vivace che gli conferisce freschezza. Il suo passaggio è equilibrato e ha una buona persistenza, con una sottile nota di legno che completa il suo profilo. È una garnacha facile da bere e molto gradevole.
2024
92 Parker
2023
92 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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